Gaec Adam, Plestin-les-Grèves (22) La conception et la réflexion d’un projet de construction de bâtiment neuf permettent de repartir d’une feuille blanche et de répondre point par point à ses propres critères. C’est le cas au Gaec Adam, où les associés souhaitaient « simplifier le travail, avoir une ambiance lumineuse, et que tous les animaux, génisses comprises, soient à l’abri », décrit Isabelle, associée avec son époux Rémi et son fils Julien à Plestin-les-Grèves (22). L’édifice neuf a pour ce faire été raccordé au hangar à fourrage déjà existant, la jonction entre les 2 bâtiments abrite des cases pour les génisses et des box de vêlage. Julien Adam a rejoint le Gaec en 2019, ce qui a démarré le projet de construction. « Cela a été l’occasion de nous mettre aux normes. Plutôt qu’une aire paillée qui aurait nécessité une grande fumière, nous avons préféré passer en logettes et creuser une fosse », se souvient-il. Ce stockage d’effluents liquides mesure 3 m de profondeur pour une capacité totale de 2 500 m3. La famille a fait le choix de travailler avec des artisans locaux. « Nous ne sommes qu’à 4 km de la mer, sur la hauteur. Les vents sont forts et en cas de tempête, il nous faut des interventions rapides ». Le terrassement a été effectué par l’entreprise d’Éric Tanguy, situé sur la commune, la maçonnerie par la société Le Normand de Lanmeur (29), soit à moins de 10 km. Toute l’ossature et la charpente ont été posées par Thierry Norant de Plouégat-Guérand (29), l’électricité, la plomberie et la salle de traite ont été confiées à Boumatic, de Plounévez-Moëdec (22). Une intensité progressive de la lumière Le projet est devenu réalité et est en service depuis 2020. Il mesure 75 m de long, compte 128 logettes. La production laitière est passée avec l’installation de Julien de 300 000 L à 950 000 L. La…

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