En septembre 2021, Jean-François et Patrick Saluden ont inauguré une salle de traite flambant neuve dans une enceinte de 850 m2 indépendante de la stabulation. La construction du bâtiment a aussi permis de reloger les génisses en phase lactée et de créer les espaces qui manquaient : bureau, vestiaire avec douche, salle de pause… Le projet s’est élevé à 450 000 € au total, équipement de traite compris. Même si « le rythme des vaches » a beaucoup changé, la mise en route s’est déroulée sans accroc. « Nous pensions perdre du lait le temps de l’adaptation à la TPA… Au contraire, les vaches ont tout de suite réagi positivement et l’impact a été aussitôt perceptible dans le tank ! », se rappellent les éleveurs de Mespaul (29). En moins d’un mois, la production avait déjà grimpé de 33 L de lait par VL et par jour à 35 L. Pour garder des salariés, il faut du confort Les vaches perdaient du lait à attendre Avec du recul, les Finistériens mesurent combien le confort offert aux vaches paie. Auparavant, ils trayaient dans une installation 2 x 6 (pour 35 vaches en 2000) rallongée en 2 x 12 simple-équipement en 2013. « Pour agrandir, nous avions gagné sur l’aire d’attente. Du coup, cette dernière était en U se prolongeant jusque dans une partie des couloirs de logettes. » Pas l’idéal en termes de circulation. « Pendant les traites, l’aire d’attente grignotait sur la zone de repos des animaux alors que l’étable ne compte déjà pas une place de couchage par tête. » Avec 135 vaches, le système n’était plus très efficace. Il fallait du temps pour que les animaux se rangent correctement sur le quai et attendent que la 12e vache sorte pour faire entrer le lot suivant. La traite durait 2 h 30. Les dernières perdaient du lait à attendre leur tour. « Les temps passés à l’auge et…

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