C’est une évidence que Jean-Marie Bizien aime à rappeler. « Les pluies tombent au mauvais moment, en automne et en hiver, alors que nos consommations se font au printemps et en été. Ici, entre les années sèches et les années plus humides, il tombe entre 800 et 1 200 mm par an ». Le producteur de tomate adhérent de Savéol, installé avec ses frères Thierry et Rolland à Milizac-Guipronvel (29), a décidé de mettre en place une réserve d’eau de 13 000 m3 de capacité utile (21 000 m3 au maximum), soit une taille dimensionnée aux besoins annuels des 8 ha de serre. Pour produire 1 kg de fruit, un plant de tomate a un besoin hydrique de 8 à 12 L. Pour un rendement de 65 kg de tomate par m2, il faut donc entre 520 et 780 L par m2. Sur la totalité des 8 ha en production de la SCEA Ty Glas, les plantes demandent 52 000 m3. Fort heureusement, les systèmes de recyclage des eaux de drainage et la mise en place de cette réserve « nous permettent d’économiser 60 % de l’eau puisée dans les forages ». De plus et en région Bretagne, l’eau pompée par forage est ferrique et légèrement acide. Aussi, son degré de salinité est de 0,5 à 0,6 EC (conductivité électrique) ; le fait de couper l’eau de forage par des eaux de pluie corrige la salinité, qui redescend à un EC de 0,2. 3 filtrations avant utilisation Démarré au printemps, terminé à l’automne Le terrassement de la réserve a été confié à la société STPA de Saint-Renan (29). En amont, un dossier épais a été constitué pour respecter la réglementation et pour réaliser toutes les demandes d’autorisation. « Il faut être vigilant à la taille de sa réserve, c’est un ouvrage qui prend de la place ». Après le ballet des pelleteuses et des niveleuses, un fond de caillou a été étalé…

---