Le bilan carbone est une différence entre les émissions de GES et le stockage sur l’exploitation. Pour les élevages de ruminants, l’outil utilisé est Cap2er, développé par l’Idele, qui permet aussi un premier niveau d’analyse en volailles. L’Ifip a mis au point un outil équivalent pour les porcs. En analysant les données, le logiciel calcule plus de 150 indicateurs, comparés à des références par système.

À ce jour, aucune démarche n’est obligatoire

Cibler et identifier les leviers

Le bilan carbone permet aussi de faire un point global sur le fonctionnement de l’exploitation, et va permettre de se situer sur des problématiques plus larges, comme la gestion de l’azote ou les performances techniques. Cette comparaison permet de cibler les postes les plus émetteurs et d’identifier les leviers en concertation avec l’éleveur : gestion de l’alimentation, du troupeau, conduite des cultures, consommation d’énergie ou augmentation du stockage de carbone (dans les linéaires de haies et les prairies).

Des diagnostics utilisés dans différentes démarches

Les démarches « bas carbone » sont des projets labellisés avec réduction des émissions à 5 ans et vente des crédits carbone. Les projets sont financés par des acteurs privés ou publics qui souhaitent compenser leurs émissions de GES.Le dispositif « Agri Bas Carbone » du Conseil régional de Bretagne finance en partie la réalisation d’un diagnostic et d’un plan d’actions suivi d’un accompagnement technique pour sa mise en œuvre.

À ce jour, aucune démarche n’est obligatoire, mais la réalisation d’un diagnostic est encouragée par certaines laiteries et permet de valider un CTAE, nécessaire à l’obtention d’une subvention Agri Invest.

Delphine Lecardonnel / Cerfrance Bretagne

---