Le jeudi 29 août s’est déroulé l’Estival de la viande à Guerlesquin (29). « La vente s’est déroulée dans une bonne ambiance avec une belle présentation », commente le Mol, organisateur de l’événement.
Parmi les 97 animaux vendus, la championne, une génisse blonde d’Aquitaine issue du Gaec de Bodivy à Sizun et achetée par Bretagne Viande Distribution Quimper, s’est négociée au prix de 10,02 € du kilo de carcasse. Cet animal classé E-3 a pesé 720,1 kg (poids net froid). Les 39 vaches présentées se sont vendues en carcasse entre 5,38 et 9,02 €/kg, et en vif de 3 280 à 4 360 € pour un poids moyen de 910 kg. Parmi les 51 génisses, 30 partent à la viande avec des tarifs entre 5,72 à 10,02 €/Kg de carcasse suivant la race. Celles en vif se négocient de 1 400 à 2 940 €.
