Prince de Bretagne annonce dans un communiqué le 17 octobre le premier millésime de sa vanille cultivée en terres bretonnes. « Nous avons porté notre choix sur la variété planifolia pour ses qualités organoleptiques. C’est la plus cultivée au monde », explique Pierre Guyomar, maraîcher et président de la section Vanille. Les premiers essais remontent à fin 2019 chez trois producteurs des Côtes d’Armor, épaulés par la station d’expérimentation Terre d’essais et accompagnés par la coopérative Les maraîchers d’Armor. Un partenariat noué en 2023 avec une coopérative de producteurs de vanille de La Réunion a boosté l’expérience. « Si nous nous lancions dans l’inconnu, les producteurs réunionnais n’ont, eux, pas été surpris. Ils pensaient tout cela réalisable. Portés par notre enthousiasme, nous sommes allés parfois un peu trop vite. Nous avons donc beaucoup appris de nos erreurs », concède Pierre Guyomar.Car la production de la vanille n’est pas facile : culture fragile entièrement manuelle, cette plante de sous-bois (adaptée donc au terroir breton) demande 18 mois de travail entre la pollinisation et la commercialisation de la gousse….

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