L’association Aubrac de Bretagne a organisé une journée de rencontre jeudi 26 septembre à Gommenec’h (22), sur l’élevage d’Emmanuel Vincent, le nouveau président de l’association. Une dizaine de participants, venus des 4 départements bretons, se sont retrouvés pour partager autour de la race aubrac, qui compte aujourd’hui environ 1 200 vaches dans la région. « Les discussions ont été nombreuses et enrichissantes avec l’expérience de chacun sur les pratiques d’élevage, les débouchés et la place de l’Aubrac face aux autres races à viande présentes en Bretagne », soulignent les organisateurs. Les participants ont aussi pu visiter l’élevage d’Emmanuel Vincent en système naisseur-engraisseur de bœufs en conventionnel, avec principalement des ventes en circuit court. « Nous souhaitons accueillir de nouveaux éleveurs au sein de l’association pour avoir plus de contacts ainsi que de nouveaux retours d’expériences. Il ne faut pas hésiter à prendre contact avec nous pour avoir plus d’informations », soulignent les adhérents. Contact : Hélène Chancerelle, conseillère viande bovine Chambre d’agriculture : 06 73 66 70 21.

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