Jeudi 3 avril se déroulait le printemps de la viande. « La vente s’est déroulée dans une bonne ambiance commerciale avec une très bonne qualité d’ensemble ». La Championne du jour est une vache limousine appartenant à Jeffroy Sylviane pour le Leclerc de Quimper à 8,92 €/kg de viande pour 830 kg vif. L’animal sacré bovin de Pâques est une vache parthenaise achetée par Armoric Viandes du Faou pour la boucherie paimpolaise de Paimpol. Parmi les 48 vaches vendues, 11 se négocient en vif de 3,30 à 4,57 €/kg vif et celles à la viande se vendent en moyenne à 7,33 €/kg viande pour 896 kg. Pour les 65 génisses vendues celles à la viande se vendent de 6,24 à 8,34 € et à 3,68 € de moyenne pour celles en vif. Vache parthenaise sacrée Bovin de Pâques au Printemps de la viande 2025….

---