Cette nouvelle méthode de production des artichauts serait une révolution pour les producteurs. Le projet Cyratech, porté par OBS Innovation avec de nombreux partenaires comme le Caté de Saint-Pol-de-Léon (29), va durer 3 ans.En partant de vitro plants, qui passent ensuite par une phase de sevrage, la culture pourra être implantée « avec une planteuse à chou, grâce à des mottes. L’objectif est de réduire les besoins en main-d’œuvre et la pénibilité du travail, notamment par la production de drageons, qui ont aussi des tailles physiologiques différentes », décrit Clémentine Saliou, ingénieure projets expérimentations et communication au Caté, lors de l’assemblée générale de la structure. Dans la mission qui lui est confiée, la Caté va élaborer un itinéraire technique adapté pour ces artichauts, et développera un OAD spécifique qui servira entre autres à déterminer les dates de récolte afin d’optimiser les flux.Plus loin dans le désherbageAutre point abordé sur le volet recherches en cultures de plein champ, celui du désherbage avec là aussi des innovations et des nouvelles technologies, à l’image des travaux conduits dans le projet PaupFL, qui cherchera à trouver « des combinaisons d’outils pour se passer de pendiméthaline sur oignons semés », ou de Desherbendive, dont l’objectif est de réduire les herbicides.Par le recours à des brûleurs thermiques, des herses étrilles, l’outil Farmdroïd (pulvérisation ultra-localisée de solutions de synthèse ou de produits de biocontrôle), le robot Odd.bott qui prélève mécaniquement les adventices ou le Laser Weed qui grille les herbes indésirables préselectionnées avec un laser, les ingénieurs vont explorer sur 5 ans différents moyens de lutte. Ces outils « sont plus complexes, leur évaluation demande du temps », fait observer Damien Penguilly, directeur du Caté.Fanch Paranthoën…

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