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avril 2021
Depuis 2014, Florence Chéné anime des cours de couture « techniques, créatifs et ludiques » où chaque élève vient chercher ce qu’il souhaite. De fil en aiguille, son activité est devenue une association dynamique. Bobines de fil de toutes les couleurs sur les étagères, ciseaux, table à repasser, vide-poche en tissu et…
À 21 ans, Xavier Pisson est à la tête d’une entreprise qui fabrique et commercialise des poulaillers pour les particuliers et les collectivités. Les poules élevées dans les jardins peuvent maintenant avoir un logement 100 % breton. S’il se dit qu’un célèbre personnage de bande dessinée est tombé dans la…
Tout autant pépinière nourricière, jardin de promenade et lieu de transmission, Herbarius ne manque pas de ressources. Enfant, Florence Goulley menait déjà un petit jardin. Un attachement à la terre transmis par ses grands-parents vignerons dans la Vallée de la Loire. « Mon rêve de petite fille était de cultiver un…
mars 2021
C’est une exposition sans précédent qui s’apprête à ouvrir à Plouigneau (29) : les bénévoles de l’écomusée proposent de faire découvrir les premiers modèles d’ensileuses, ainsi que leur évolution dans le temps. L’occasion de rappeler des souvenirs à certains. « J’avais 15 ans pour ma première journée d’ensilage. Dès le…
Depuis son installation en 1989, Laurent Chalet fait évoluer sa ferme vers une rentabilité économique uniquement basée sur la race nantaise. Aujourd’hui, son fils Alexandre le rejoint pour une transmission progressive. « J’avais gardé dans mes souvenirs d’enfant l’image de Rochette et Dalida, les deux dernières vaches nantaises sur l’exploitation…
Qualifié de « plus sauvage des animaux domestiques » par le naturaliste Buffon, le taureau est symbole de puissance, de vitalité, de fécondité. Et de richesse. Le taureau est sans doute le premier dieu des hommes. C’est ce que suggère l’historien médiéviste, Michel Pastoureau qui consacre un livre à cet…
Luna, une femelle appartenant à Didier Berthe, de Brech (56), a brillé en terminant 4e du concours international de Perpignan 2020. 11 000 concurrents étaient en lice. Août 2020. Signal de départ. Des centaines de casiers s’ouvrent en un instant. Des milliers de pigeons bagués retrouvent une liberté temporairement perdue et…
février 2021
Depuis 1982, Dominique Coude transforme le cidre en eau-de-vie en sillonnant les routes bretonnes avec son alambic ambulant datant de 1971 : une activité créée par son grand-père et que son fils devrait poursuivre après lui. La température ne dépasse pas 5 °C en ce tout début de matinée du 5 février…
Depuis 10 ans, dans les Côtes d’Armor, un emploi partagé fait le lien entre des agriculteurs du même secteur partageant « envie et vision communes ». Depuis janvier 2014, Laura Guernion travaille comme salariée agricole du groupement d’employeurs Écoliens dans les Côtes d’Armor. Tout au long de l’année, rayonnant sur 35 km autour de…
Les raisons en chiffres d’un placement patrimonial hors pair Les spécialistes financiers s’accordent à le dire : c’est le meilleur placement pour se constituer un complément de revenu avec une fiscalité neutralisée. Les banques n’hésitent pas à le recommander. Le dispositif est intéressant pour tous les contribuables, peu ou fortement…
Mikael Scrignac va jusqu’au domicile de ses clients pour livrer sa viande. Un service apprécié pendant le confinement ou en ces temps de couvre-feu. Les clients de la Ferme de Mik, élevage de Salers et de Blonde d’Aquitaine de Plougonven (29), sont particulièrement choyés. En plus de pouvoir savourer une…
Claire Badier et Achille Josse travaillent à la main l’or et l’argent, les assemblent avec des pierres précieuses pour créer des bijoux sur mesure et personnels. Souvent les bijoux d’une vie pour leurs clients. Établis depuis 5 ans à Vitré, Claire Badier et Achille Josse sont des artisans bijoutiers joailliers,…
janvier 2021
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Depuis 2014, Florence Chéné anime des cours de couture « techniques, créatifs et ludiques » où chaque élève vient chercher ce qu’il souhaite. De fil en aiguille, son activité est devenue une association dynamique. Bobines de fil de toutes les couleurs sur les étagères, ciseaux, table à repasser, vide-poche en tissu et…
Les premiers talus bretons datent de l’âge du fer. Mais l’apogée de leur édification se situe à l’époque des grands défrichements du Moyen Âge, puis de la conquête des champs ouverts au XIXe siècle. L’édification des premiers « fossés » remonte aux temps préhistoriques. Fossé ? Une antiphrase qui, dans le langage populaire…
Sur la Ferme de la Bertrie, le lait, riche en matière grasse, va être transformé en fromages et autres produits laitiers. Ce nouvel atelier a été créé dans le cadre de l’installation de Clément Bouvet avec son frère et son père. Cet après-midi d’hiver, les vaches ruminent paisiblement sur leur…
L’école du Nivot, située à Lopérec en centre Finistère, accueille 350 jeunes de la quatrième au BTS au sein du Parc Naturel Régional d’Armorique sur 350 hectares dont 250 hectares de massif forestier. La majorité des élèves, apprentis et étudiants sont internes et bénéficient d’un environnement de travail exceptionnel…
Après plantation, les futures forêts demandent un entretien régulier durant les premières années de croissance. MC Sylviculture intervient pour prendre soin de ces arbres afin que chaque sujet puisse pousser le plus régulièrement possible. Une fois n’est pas coutume, c’est une histoire qui commence par la fin. Après plusieurs années…
décembre 2020
Autrefois très présent en Bretagne, le pétoncle noir a disparu des marchés. Un aquaculteur relance sa production afin de fournir en naissain les conchyliculteurs. Ce sont peut-être les souvenirs d’enfance de la maison familiale de Brélès (29) qui ont conduit Mathieu Hussenot à se passionner pour le milieu marin. Il…
Peut-être y aura-t-il de la neige à Noël... En tout cas, c’est certain, il y aura des huîtres sur la plupart des tables de fêtes. Une bonne nouvelle pour la profession ostréicole qui aura connu une année 2020 chahutée. Le point avec Philippe Le Gal, producteur morbihannais et président du…
Depuis 2010, Jérôme Le Doux partage son temps entre l’exploitation familiale où sont produits agneaux et broutards et sept fermes de Belle-Ile-en Mer. Salarié à mi-temps du Syndicat des éleveurs, il suit et insémine quelque 450 vaches laitières. Dix heures : Jérôme gare sa fourgonnette dans la cour de Xavier Samzun…
Guillaume Castel est aujourd’hui un artiste reconnu. Il puise son inspiration dans la nature. Il crée des sculptures dans son atelier placé entre la terre et la mer et ne cesse de faire évoluer son art en travaillant différents matériaux et matières au gré de ses envies. Impossible de passer…
Assemblages exquis de miel, blanc d’œuf, cassonade et fruits à coques sélectionnés, les nougats de Thomas Duffy gâtent les papilles. Une confiserie à découvrir ou redécouvrir à l’occasion des fêtes de fin d’année… Ils ne sont pas blancs. Ces nougats arborent une belle couleur chaude et naturelle, celle du miel…
Après une carrière d’hôtesse dans les wagons-lits, Maryline Bel s’est installée en Bretagne où elle s’est reconvertie dans le maraîchage. Originalité du projet : transformer l’intégralité de sa production en bocaux cuisinés. « Il est bon votre caviar d’aubergine… On dirait le mien ! » Venant de Jean-Paul Abadie, chef doublement étoilé,…
À la tête d’une équipe de 20 soigneurs, Aline Rousseau gère les troupeaux de zèbres, girafes, koudous et autres herbivores de l’un des plus grands parcs animaliers français. « C’est une enseignante qui m’a parlé des parcs zoologiques. J’étais jeune, en alternance, et je cherchais ma voie. Peut-être avait-elle senti…
