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juillet 2021
À Sarzeau (56), Dimitri Vauzelle fait germer des graines de radis, de brocoli, de tournesol, de moutarde… Des jeunes pousses vitaminées qu’il récolte à quelques jours. Elles ont le goût des légumes adultes, mais sont bien plus piquantes, croquantes et savoureuses. Elles ont conquis les tables des meilleurs restaurants des…
Pour protéger la santé des salariés, l’employeur est tenu à « une obligation de sécurité de résultat ». La loi l’impose et l’entreprise a tout à y gagner. Éviter à tout prix l’accident de travail doit faire partie des objectifs prioritaires de l’employeur. Cette vigilance de chaque instant est la contrepartie d’un…
Depuis quelques années, la justice est de plus en plus saisie pour des litiges liés aux nuisances sonores ou olfactives de la campagne. En effet, des voisins se plaignent des chants du coq, des odeurs de fumier et autres désagréments ruraux qu'ils perçoivent comme des nuisances entraînant de ce fait…
Les émissions d’ammoniac sont un enjeu de santé publique. En 2025, l’épandage de lisiers avec des tonnes équipées de buses palette, jugées trop émissives, sera probablement interdit. La réduction des émissions ammoniacales, dont 95 % sont d’origine agricole, fait partie d’un plan d’actions national. « Plutôt que de subir une réglementation subite…
En Bretagne, il n’y a pas un mais des cidres. Et la tendance s’accroît au fil du temps… Le concours régional vise à mettre en valeur le travail des producteurs de pommes et des cidriers. Au Domaine de la Bretesche à Missillac (44), l’ambiance est studieuse dans le bâtiment où…
juin 2021
En investissant dans une unité de méthanisation en 2014, Christophe et Séverine Aubry avaient déjà en tête d’y recréer un élevage laitier flambant neuf pour quitter le siège d’exploitation où le développement n’était plus possible. Dès 2009, Christophe Aubry et son épouse Séverine se sont intéressés à la méthanisation avec…
En créant un centre de déconditionnement avec une sorte de presse industrielle, l’unité de méthanisation peut traiter toute sorte de produits dont les dates de péremption sont dépassées. « Nous avons débuté notre réflexion de construction d’une unité de méthanisation sur la ferme en 2010. À l’époque, il n’y avait…
La silphie est une source verte pour les méthaniseurs ou un apport de fourrages pour les bovins, ovins, caprins. Une fois la silphie installée sur une parcelle, son pouvoir méthanogène sur un hectare est équivalent voire supérieur au maïs. C’est pourquoi cette plante arrivée en France il y a 4…
Le méthaniseur porté par Enerfées va digérer 70 000 t de biomasse locale par an : 85 % de fumiers et lisiers et 15 % de Cive. Zéro maïs. « Son objectif est de conforter l’élevage », soulignent les partenaires. Le terrassement a commencé sur la parcelle de la zone artisanale du…
En plus d’apporter de l’azote rapidement disponible, les digestats jouent un rôle sur la vie biologique et sur la lutte contre les pathogènes. « Au-delà de sa valeur fertilisante qui traduit la capacité à nourrir la plante, le digestat a également la capacité à nourrir le sol », explique Jérémie Priarollo,…
Un programme varié d’animations vous est proposé : • Une zone d’exposition de plus de 100 grandes entreprises et marques de bioénergie sous des chapiteaux. • Visite de la chaufferie biomasse de Retiers. • Démonstration de déchiquetage de bois. • Exposition d’une gamme de machines et d’équipements liés à la production…
Le concours des Trucs et Astuces des Chambre d’agriculture de Bretagne est ouvert jusqu’au 15 juillet. Rencontre avec le lauréat de la dernière édition. « Le concours Trucs et Astuces récompense les éleveurs ou salariés présentant des inventions, adaptations maison ou équipements autoconstruits qui facilitent le travail au quotidien. Des…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
À Sarzeau (56), Dimitri Vauzelle fait germer des graines de radis, de brocoli, de tournesol, de moutarde… Des jeunes pousses vitaminées qu’il récolte à quelques jours. Elles ont le goût des légumes adultes, mais sont bien plus piquantes, croquantes et savoureuses. Elles ont conquis les tables des meilleurs restaurants des…
Le statut du fermage impose la règle selon laquelle le bailleur a pour obligation d'assurer la permanence et la qualité des plantations c’est-à-dire que c’est, en principe, au bailleur de supporter seul les coûts de la plantation (article 1719 4° du Code civil). Une obligation sans exception… Le bailleur doit donc…
À partir de 2028, la location d’habitations classées F ou G sera interdite. Il s’agit d’une mesure de la loi Climat qui vise à en finir avec les passoires thermiques. Le terme « passoire thermique » est employé pour désigner un logement avec une consommation excessive de chauffage ou de climatisation. Le…
L’installation sur une ferme laitière est plus délicate qu’il n’y paraît. En effet, même si ces exploitations sont majoritaires sur le territoire, elles restent peu attirantes pour les repreneurs, encore plus quand ces derniers n'ont aucune racine agricole. En Bretagne, les fermes laitières représentent environ 40 % des exploitations. L’Ille-et-Vilaine…
Des agriculteurs du canton de Taulé ont invité Frank Zal à témoigner de son parcours, semé de contraintes diverses. L’agriculture partage ce sentiment lourdeur et de lenteur provoqué par la complexité des documents administratifs. « Il faut que l’administration retrouve un rôle de conseil, pas seulement de contrôle », introduit François Kerscaven,…
Depuis début juin, il est le nouveau président de la Fédération du Crédit Mutuel de Bretagne. À 65 ans, le Costarmoricain Patrick Le Provost succède à Jean-Pierre Denis qui ne sollicitait pas le renouvellement de son mandat. Une transition préparée et assumée avec fluidité. Rencontre avec un homme serein. Élu…
Aurore Célard a rejoint son mari Hervé sur l’exploitation laitière en développant une activité Agrikolis qui permet aux clients de certaines enseignes de vente par Internet de venir récupérer leurs colis volumineux à la ferme. En parallèle, elle a ouvert un magasin de vente de produits agricoles locaux pour profiter…
Sur l’échiquier mondial, l’Europe affirme ses valeurs environnementales qui sont aussi une source de différenciation et de protection de ses productions. Des pays comme la France et l’Irlande ont des cartes à jouer. Mais ce pari sera-t-il gagnant ? « La crise sanitaire a accentué les tendances latentes au niveau…
Pure Logistique propose des conteneurs pour les Dasri, déchets d’élevage du quotidien, et les collecte ensuite régulièrement pour traitement. Lancé à destination des ateliers porcins, le service Pure Logistique de Cobitrans est développé depuis un an auprès des élevages bovins du Grand Ouest. Il s’agit d’une solution simple et pratique…
Du 22 au 25 juin, des innovactions sont mises en avant comme vecteur de réussite, dans le cadre de l’opération Innov’Action, portée par les Chambres d’agriculture.
Après une année blanche, les élus Chambre d'agriculture référents des Innov'Action relancent l'opération : une semaine dédiée à des portes ouvertes d'exploitations bretonnes pour échanger autour d'innovations. « C'est un rendez-vous attendu : le mois de juin est propice aux rencontres et découvertes de d'autres systèmes performants malgré les contraintes sanitaires…
Ouvrir un commerce, de type circuits courts, soulève des questions dont celle concernant le choix du système d’encaissement. Voici quelques clés pour mieux appréhender cette problématique. La crise sanitaire aura au moins eu une vertu : permettre à beaucoup de consommateurs de découvrir les circuits courts. Directement à la ferme ou…
