De la métha à trois élevages : une affaire qui tourne
Organisée en SAS, l’unité de méthanisation de 250 kW située à Mézières-sur-Ponthouin a atteint ses objectifs grâce à des apports de qualité et un suivi de tous les jours. Un des éleveurs de la charcuterie Cosme, ÉricMalassigné, voyait ses marges fondre en 2012. Joël Cosme, alors dirigeant, lui soumet l’idée, comme…


