SPACE 2016 / Portrait d’éleveurs : « La Jersiaise, petite mais efficace »
Lors de son installation, Pieter Van Valen, du Gaec de la Boutratais au Grand-Fougeray (35), a fait le choix d’introduire des Jersiaises dans son troupeau, afin de produire un lait plus riche en taux. Pieter Van Valen s’est installé en France en 2009, après différentes étapes mondiales qui lui ont fait…