Ils créent dans leur vigne un écosystème complet
« Ici, c’était couvert de ronces, mais tout était encore en dessous : poteaux, fils et ceps morts qui potentiellement pouvaient contaminer nos vignes… Après un grand débroussaillage, on a implanté ‘‘tout le monde en même temps dans le village’’ et chaque habitant a trouvé sa place ». Avec un zeste d’anthropomorphisme,…