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février 2023
« La décapitalisation du cheptel français est notre premier sujet d’inquiétude », estime le président de Culture Viande Gilles Gauthier, cité dans un communiqué le 20 février. La fédération de l’abattage-découpe rappelle que la France a perdu 10 % de son cheptel bovin depuis 2016 (soit 837 000 vaches allaitantes et laitières en…
La consommation de viande de porc augmente légèrement en France. La production ne suit pas. L’interprofession redoute, à terme, une hausse incontrôlée des importations. La production porcine a régressé de 2 % en 2022, par rapport à l’année précédente. Le nombre de truies, de nouveau en baisse, de 2,6 % au dernier…
Lorsque l’on pense au marché du maïs, on a tendance à s’attarder sur ce qui se passe en Ukraine ou aux USA. Et pourtant… C’est surtout l’axe sino-brésilien qui est en train de faire bouger les lignes. Le prix du maïs résulte de la confrontation entre offre et demande. Cette…
Après de fortes turbulences, l’année 2022 s’est terminée à l’équilibre. Le prix de l’aliment a atteint des niveaux records. Mais, en parallèle, le cours du porc s’est bien redressé. La baisse de production porcine se confirme dans l’UE et provoque une hausse logique du prix du porc. Fin 2021 et…
La SCEA Saint-Nicolas, à Saint-Nicolas-du-Tertre, produit des tomates sous 3 hectares de serres. Celles-ci sont chauffées par une unité de méthanisation et par une chaudière bois. La création de la SCEA Saint-Nicolas en 2014 découle de l’installation, deux ans plus tôt, d’une unité de méthanisation au Gaec des Friches, qui…
Un achat groupé de trackers a permis à 63 producteurs de la coopérative de s’équiper d’un tracker pour autoconsommer la production et ainsi baisser la facture électrique. Il y a quelques mois, la coopérative des poulets de Janzé signait un accord commercial avec le groupe Okwind pour l’installation de 65…
Huit étudiants de l’établissement de Quessoy seront à Paris pour participer au « Trophée des lycées agricoles » et au concours de pointage en race Prim’Holstein. Des étudiants du lycée La Ville Davy à Quessoy vont participer pour la première fois au Trophée international de l’enseignement agricole (TIEA) au Salon…
Linotte n’oubliera pas d’aller le jeudi 2 mars sur le Grand ring du Salon de l’agriculture afin de mettre en avant ses atouts morphologiques et sa finesse, défendant les couleurs de l’élevage Logiou. C’est la 2e fois que l’élevage Logiou basé à Minihy - Tréguier (22) se rend à la…
Races Bovines Prim’Holstein 22 EARL du Derlac’h Bulat-Pestivien 22 Gaec Boscher-Palaric Le-Haut-Corlay 22 Gaec Botrel Hillion 22 Gaec La Saudraie Langourla 22 Le Tinnier Louise Anne Merléac 22 Gaec Follezou Plévin 29 Gaec de Lestanet Huella Le Drennec 29 Quemener David Irvillac 29 EARL Riou Loc-Éguiner 29 Sevaer Thierry Lopérec…
APPI, devenu aujourd’hui Bestico est un programme de biorégulation. Simple, efficace et économique, cette gamme de produits s’adresse à tous les éleveurs, qu’ils soient en agriculture biologique comme Virginie Sablé (56), ou en conventionnel comme Arnaud Abgrall (29). S’il est bien un sujet commun à l’ensemble des productions et des…
Pour valoriser au mieux le lait de qualité qu’il produit sur son exploitation, Romain Le Blimeau s’est lancé dans la transformation de produits laitiers. Avec succès, il concilie le savoir-faire agricole traditionnel avec l’esprit d’entreprise. Une forme de recette familiale. En cette matinée de février, le soleil morbihannais darde ses…
La marque bretonne de charcuterie Maison Brielle est née de la mise en commun des compétences en commerce d’Élodie et en élevage d’Arnaud. Élodie a laissé derrière elle Paris et une carrière dans l’immobilier pour rejoindre son compagnon Arnaud Brielle, producteur de porc en Ille-et-Vilaine. Après deux ans d’aller -…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
« La décapitalisation du cheptel français est notre premier sujet d’inquiétude », estime le président de Culture Viande Gilles Gauthier, cité dans un communiqué le 20 février. La fédération de l’abattage-découpe rappelle que la France a perdu 10 % de son cheptel bovin depuis 2016 (soit 837 000 vaches allaitantes et laitières en…
En couvrant la fosse de stockage du digestat en sortie de l’unité de méthanisation, la couverture flottante Nénufar récupère jusqu’à 300 m3 de biogaz par jour en été. Depuis 2018, une station de méthanisation ingère les effluents (fumiers et lisiers) de l’élevage de 300 vaches. « 4 000 tonnes de…
Mathieu Gomet qui élève 500 veaux a investi dans 80 m2 de panneaux solaires thermiques. Le retour sur investissement de 7 ans pourrait être raccourci par les prix élevés actuels de l’énergie. Fin 2021, le prix du gaz a commencé à s’envoler. « En décembre, je me suis posé la question…
L’installation d’une unité d’autoconsommation photovoltaïque de 42 kWc en toiture a permis à Rémy et Denis Le Bouffos d’atteindre 21,5 % d’autonomie électrique sur les 11 premiers mois de production. « Sur l’exploitation nous recherchons le maximum d’autonomie que ça soit en valorisant nos céréales pour la fabrication d’aliment à…
Près de 80 % des besoins de chauffage des 1 200 places de post-sevrage sont assurés par le biogaz dégagé dans la fosse de 450 m3. Après deux ans de fonctionnement, Gilbert Bescond, l’un des associés du Gaec, se dit satisfait du système Nénufar installé sur son élevage de 250…
Disposant déjà de modules photovoltaïques sur plusieurs bâtiments d’élevage, les éleveurs vont ajouter 9 kWc de panneaux en autoconsommation. Ils permettront notamment de recharger les batteries de deux véhicules. « Les nouveaux panneaux photovoltaïques ne vont pas être installés vers le sud mais à l’ouest et l’est. En autoconsommation, cela…
En investissant dans une installation photovoltaïque en autoconsommation et revente du surplus, il est possible d’atteindre 50 % d’autonomie électrique sur l’exploitation. Avec l’explosion du tarif de l’électricité sur certaines exploitations il y a une très grosse demande des agriculteurs pour trouver des solutions afin d’être plus autonomes. « La…
En valorisant toute l’énergie produite par le tracker en journée, l’exploitation espère viser 40 % d’autonomie en électricité. Pour cela, elle va investir dans des batteries. Avec la flambée des coûts de l’électricité (prix de l’électricité en heures pleines hiver multiplié par 4 pour cette année), le tracker AE-Track mis…
En tant que chef d’exploitation, la bonne compréhension et l’analyse de l'excédent brut d’exploitation (EBE) sont essentielles pour piloter l’entreprise et prendre les meilleures décisions. En premier lieu, il convient de rappeler que l’excédent brut d’exploitation est un ratio financier. Cet indicateur est précieux en ceci qu’il va permettre de…
Les agriculteurs ont le droit d'apporter leur concours aux communes, aux intercommunalités et aux départements pour déneiger les routes. Toutefois, cette activité d’intérêt général, ne s'improvise pas et doit s'exercer dans le cadre de certaines règles. Une signalisation correcte Le tracteur n'a pas à entrer dans la catégorie des « engins…
Dans le cadre des journées des Métiers de l’agriculture, des agriculteurs ont reçu des groupes de personnes en recherche d’emploi. À Pluvigner, Emmanuel Dousselin a ouvert les portes de son entreprise. L’après Covid est marqué par une augmentation du télétravail et par la volonté, pour certains individus, de redonner un…
Les paysans bio et en circuits courts entendent s’adapter aux nouvelles habitudes de consommation et renforcer la communication sur les atouts liés à leurs modes de production. « Notre chiffre d’affaires a baissé de 17 % en 1 an et de 6 % par rapport à 2019 avant la crise Covid.…
