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décembre 2020
Assemblages exquis de miel, blanc d’œuf, cassonade et fruits à coques sélectionnés, les nougats de Thomas Duffy gâtent les papilles. Une confiserie à découvrir ou redécouvrir à l’occasion des fêtes de fin d’année… Ils ne sont pas blancs. Ces nougats arborent une belle couleur chaude et naturelle, celle du miel…
Certains agriculteurs bretons ont déjà amorçé des changements sur leur exploitation notamment sur la gestion des pâtures et des espèces prairiales. « La Bretagne subit aussi des changements climatiques comme des sécheresses ou des pluies massives sur des courtes périodes qui impactent les agriculteurs. Pour autant, l’agriculture est une solution pour…
Marion Peltier travaille depuis 5 ans sur l’exploitation de Jérôme Metivier à Parcé (35). Elle fait la traite mais conduit aussi le tracteur et le téléscopique avec aisance. Tout en étant jeune maman depuis 2,5 ans. « Cela ne m’a pas dérangé du tout d’embaucher une femme salariée sur mon…
Ter’elevage développe des démarches commerciales destinées aux éleveurs laitiers. Le Gaec Beaucé, au Châtellier (35), a choisi une offre qui évite de subir les fluctuations du marché sur deux mois. Sur le Gaec Beaucé, au Châtellier (35), les associés se sont engagés dans l’offre VL’ite Booster de Ter’elevage pour la…
Que ce soit pour communiquer ou pour la gestion administrative des documents, la digitalisation est en route et va s’amplifier bon gré mal gré. Cerfrance Brocéliande va aider ses adhérents à s’adapter. « Les épisodes de confinement ont accéléré l’usage du numérique dans nos vies quotidiennes et dans nos entreprises.…
Le Gaec Orhan a construit un nouveau bâtiment pour accueillir ses 90 vaches laitières. Après de nombreuses visites d’exploitations et un an de travaux, la stabulation est fonctionnelle et optimisée pour le confort des animaux et des éleveurs. À Bain-sur-Oust (35), le Gaec Orhan a construit un nouveau bâtiment afin…
novembre 2020
Grâce à une conduite en lots et une alimentation bien calée pour chaque stade, les éleveurs du Gaec du Champ Moine, à Châteaubourg (35), parviennent à un âge moyen au 1er vêlage de 23,5 mois. À partir de 5 - 6 mois, les génisses sont élevées en logettes avec aire…
Depuis un an, Jean-Michel Thébault fait élever ses génisses de renouvellement par des mères nourrices. Une conduite qui s’ancre dans ses objectifs de travail et ses orientations de système. « Avec cette technique, je me fais plaisir. J’aime ce lien qu’entretient l’éleveur avec son troupeau et les notions de bien-être…
Avec un droit à produire à la hausse synonyme d’élargissement du troupeau, David Lambard a préféré déléguer l’élevage des génisses plutôt que d’investir dans du bâtiment. David Lambard a repris l’élevage familial le 1er avril 2017. Suite à l’attribution de 115 000 L liée à son installation, le droit à…
En se penchant sur le logement et en ayant recours à la technologie, Marie-Anne Lemasson et Sébastien Mabon, du Gaec de la Rigandelais à La Noë-Blanche (35), ont rationnalisé l’élevage des veaux et des génisses. Jusqu’à créer un circuit court pour faciliter l’apprentissage du robot par les primipares. « Au…
Sur la ferme du lycée des Vergers, le vêlage à 24 mois est atteint sans traitement vermifuge systématique avec du pâturage tournant dynamique. À la ferme du Petit Gué, les animaux sont régulièrement pesés. « En 2017, nous avons surveillé toutes les trois semaines durant la période de pâturage l’état…
Au 24 novembre, les pucerons sont toujours observés dans les parcelles (65 % du réseau), notamment pour les semis précoces. La synthèse des observations du réseau Bulletin de santé du végétal remarque plusieurs situations où des pucerons sont présents depuis plus de 10 jours, notamment en Ille-et-Vilaine. Pour les semis qui ont…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Assemblages exquis de miel, blanc d’œuf, cassonade et fruits à coques sélectionnés, les nougats de Thomas Duffy gâtent les papilles. Une confiserie à découvrir ou redécouvrir à l’occasion des fêtes de fin d’année… Ils ne sont pas blancs. Ces nougats arborent une belle couleur chaude et naturelle, celle du miel…
Réunis le 24 novembre en session, les élus de la Chambre d'agriculture d'Ille-et-Vilaine ont exprimé de fortes inquiétudes sur la pression à la baisse observée sur les prix alimentaires. « Même au plus fort de la crise sanitaire, l'activité agricole ne s'est jamais arrêtée. Pourtant, la mise sous les projecteurs de…
Le croisement génétique en races laitières devient plus courant. Au Gaec du Truchet, cette technique a été adoptée dès 2008. Malgré la production en hausse, les frais vétérinaires ont chuté. L’âge au premier vêlage a été réduit. « Des éleveurs se lancent dans le croisement génétique pour améliorer leur situation…
Pendant 10 ans, la photographe Madeleine de Sinéty a photographié Poilley, une petite commune bretonne. L'exposition « Un village » rend compte de ce travail sans relâche. Issue d’une famille noble, Madeleine de Sinéty (1934-2011) a passé les étés de son enfance dans le château Renaissance de son arrière-grand-mère en…
Sur l’exploitation de Fabrice Duval, à Saint-Aubin-d’Aubigné (35), la transition vers un système plus herbager a été rapide grâce à l’appui de son groupe Adage. Travaillant également sur la réduction des produits phytosanitaires, l’éleveur est passé en bio à partir de fin 2016. « Aujourd’hui, je me sens bien dans…
Les méteils protéiques viennent remplacer le RGI sur le Gaec de Brocéliande. Une culture plus simple à détruire et source d’azote pour les bovins. L’objectif de rendement est de 4,5 à 5 t MS/ha sur ces méteils. Au Gaec de Brocéliande à Paimpont (35) qui rassemble 5 associés avec 130…
La Bretagne attire les candidats à l’installation, et il y a du choix dans les fermes à reprendre : on comptabilise 1 installation pour 3 départs. Si les ¾ des porteurs de projet envisagent de s’installer seul, la réalité est toute autre : seulement ¼ des installations se font en individuel. Les…
Afin d’éviter un accroissement des dégâts causés aux cultures, aux forêts et aux biens, la préfète d’Ille-et-Vilaine a décidé d’autoriser des opérations de régulation de la faune sauvage dans le département pendant le confinement. « Prévenir et réduire les dommages occasionnés par certaines espèces animales aux cultures et aux forêts…
L’Ille-et-Vilaine compte sur son territoire environ 10 000 agriculteurs et plus de 14 000 salariés agricoles. Trois secteurs recrutent en priorité : l’élevage (lait et porc surtout), le maraîchage et le machinisme. On pourrait croire que la pandémie entraîne une phase de sommeil dans le recrutement. En agriculture, ce n’est…
octobre 2020
Face aux marchands de décroissance, les membres du Pacte de Montmuran lèvent le noble bouclier de la connaissance. Dans cette bataille idéologique, l’agriculture n’a pas brandi sa dernière arme. En 1354, Duguesclin a repoussé les Anglais qui attaquaient le château de Montmuran sur la commune des Iffs (35). Sans jamais…
Julie Durocher et Alexandre Tessier font évoluer rapidement l’exploitation qu’ils ont reprise il y a moins de 2 ans. Ils s’orientent vers un système bio 100 % herbager et autonome. « Construire un système tout herbe rentable et humainement viable », tel est le projet de Julie Durocher et Alexandre Tessier sur…
Après de nombreux essais, Guillaume Ménage, installé à Iffendic (35), a opté pour la race et le système alimentaire qui lui conviennent le mieux à lui et à son parcellaire. Alignées aux cornadis, des brebis gestantes échographiées il y a un mois attendent le verdict. Une douzaine d’éleveurs en formation…
