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septembre 2018
La production de viande de poulet au Canada devrait augmenter de 3% par rapport aux estimations pour 2018 en raison de la demande soutenue des secteurs de la vente au détail et de la restauration, a rapporté le Foreign Agricultural Service (FAS). La viande de poulet comprend la viande des…
Avec un volume de 53,4 millions de tonnes (2017), la Chine est de loin le plus grand producteur mondial de porc. Le pays représente environ 65 % de la production mondiale de viande. La demande de viande importée est tombée à 1,2 million de tonnes (-24,7 %), principalement en raison…
Dès que l’on dépasse les 25 °C, les bovins commencent à souffrir. Pour évaluer les effets de l’ombrage d’arbres intraparcellaires sur la production, le bien-être et le comportement de bovins, un essai a été mené à Derval (44) en 2016 et 2017 avec un protocole écrit et suivi par la…
La coopérative Sodiaal a annoncé le 29 août être entrée en discussion avec Synutra pour étudier la reprise d'une partie du site construit par le groupe chinois à Carhaix (29). L’acquisition éventuelle d’une partie du site carhaisien permettrait à Sodiaal « d'accélérer son développement sur le marché porteur du lait…
Fourrage équilibré, le pâturage permet des économies sur les coûts alimentaires. Avec une herbe de bonne qualité, on pourra obtenir 20 kg de lait sans concentré et jusqu’à 1 500 g/j de GMQ sans complémentation. L’herbe pâturée offre un excellent équilibre énergie/azote et pour cette raison permet, s’il elle est…
Au Gaec de Roscaday, le nouveau bâtiment a été dimensionné pour 160 vaches à la traite et pour faciliter le travail au quotidien. A découvrir jeudi 6 septembre. Au Gaec de Roscaday à Séglien (56), le nouveau bâtiment a été inauguré le 23 décembre 2017. Les associés attendaient ce moment…
Pour protéger les agneaux, un colostrum de qualité doit être bu en quantité suffisante et dans un délai suffisamment court. [caption id="attachment_36607" align="alignright" width="147"] François Guillaume, GDS Bretagne[/caption] Crémeux ne veut pas dire riche en immunoglobuline (IgG). « Pour juger de la qualité d’un colostrum, il ne faut se fier…
Les associés du Gaec de la Ville Volette poursuivent leurs efforts pour valoriser les prairies. Ils viennent de se lancer dans l’affouragement en vert et le pâturage dynamique. A quelques kilomètres de la mer à vol d’oiseau, le Gaec de la Ville Volette à Yffiniac est coincé entre la ligne…
Pour donner un nouvel élan à la présence de la race Limousine au Space et mettre encore plus en avant l’ensemble des élevages du Grand Ouest, une vitrine génétique va être mise en place le 12 septembre, en parallèle au salon rennais. Plus de 90 animaux seront présents pour le…
août 2018
Détail des faits : le 21 mars 2018, un éleveur à Moustéru (22), a reçu une commande de 2,4 tonnes d’aliment pour vaches laitières, passée auprès de notre coopérative Triskalia. La livraison a été effectuée par un prestataire externe, certifié Qualimat Transport et signataire de la charte des bonnes pratiques…
Bouclée à un prix moyen de 5416 € par animal et de 900 € par embryon, la vente aux enchères du collectif sur l’exploitation du Gaec Toullec a parfaitement fonctionné. Vendredi 17 août 2018, à Plomelin (29), la vente de La Brasserie Holstein (voir encadré) a attiré « autour d’un millier…
La section viande bovine de la FRSEA Bretagne travaille sur la réduction des charges. Le syndicat a notamment les cotisations des organismes d’élevage dans le viseur. Depuis plusieurs mois, la section régionale viande bovine de la FRSEA Bretagne a initié « un travail de fond sur le revenu des éleveurs…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
La production de viande de poulet au Canada devrait augmenter de 3% par rapport aux estimations pour 2018 en raison de la demande soutenue des secteurs de la vente au détail et de la restauration, a rapporté le Foreign Agricultural Service (FAS). La viande de poulet comprend la viande des…
À la Croix-Helléan (56), les prairies du Gaec de Kernan restent vertes grâce à de petites averses mais l’herbe ne pousse plus, du fait des températures élevées et du manque d’eau. Les 118 vaches traites ont pour ration 8 kg MS d’ensilage d’herbe, 4 kg MS d’affouragement en vert, 2…
Après la reprise de l’exploitation familiale par Christophe Mellier et le maintien d’une stratégie d’intensification du système, qui leur semblait logique à l’installation de sa femme Charlotte en 2011 avec 100 000 L de lait supplémentaires, les flux de trésorerie étaient importants. Mais les charges n’arrêtaient pas d’augmenter. Et la…
Selon la presse chinoise, un troisième cas de peste porcine africaine (PPA) a été détecté le 19 août en Chine, dans un élevage de 600 porcs d'une province du nord-est de la Chine (Haizhou), en plein cœur du bassin de production chinois, situé à l'est du pays. L'annonce a été…
Selon la presse chinoise, un troisième cas de peste porcine africaine (PPA) a été détecté le 19 août en Chine, dans un élevage de 600 porcs d'une province du nord-est de la Chine (Haizhou), en plein cœur du bassin de production chinois, situé à l'est du pays. L'annonce a été…
Les éleveurs de volailles du Nord de la France ne sont pas en intégration comme en Bretagne. Ils ont aussi la liberté de choisir leur fournisseur d’aliment, de poussins, mais aussi d’incorporer leurs céréales à l’aliment. Fin mai, un groupe d’élus et des ingénieurs avicoles de la Chambre régionale d’agriculture…
Peu d’élevages ovins bretons disposent de quais d’embarquement. Intégré en bout du couloir de contention, il est pourtant bien utile chez Thomas Courcier, à Québriac (35). « Quand j’étais technicien, j’étais souvent confronté au chargement laborieux des animaux. Aussi, je me suis toujours dit que quand je serai installé en…
Après leur installation en production de légumes biologique à Pleudaniel (22), Arnaud et Christelle Beauverger ont décidé de construire un poulailler de 6 000 pondeuses bio. Une production qui s’accorde bien avec les cultures légumières. Lorsque Arnaud et Christelle Beauverger se sont installés en reprenant l’exploitation familiale de Pleudaniel en…
L'exploitation du lycée agricole de Laval connaît d'importantes évolutions. En particulier, un atelier ovin a été créé. Après la modernisation de la stabulation des vaches laitières, de nouveaux arrivants ont également élu domicile au lycée agricole de Laval (53) : des moutons vendéens. D'abord une centaine en juin 2017, et aujourd'hui…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Entaillez la chair des blancs de poulet. Saler et poivrer. Faire mariner la viande dans le jus de citron 10 minutes avant de la faire cuire 20 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger la moutarde avec le jus de l’orange et les zestes et…
Dans une lettre ouverte adressée le 10 août à Damien Lacombe et Jorge Boucas, respectivement président et directeur de Sodiaal, la Coordination rurale assure être « régulièrement » contactée par des adhérents qui ont des « craintes concernant la gouvernance de leur coopérative ». Le syndicat fait référence à l’annonce…
Les cours des produits laitiers ont, pour l’heure, peu souffert de la sécheresse des dernières semaines en Europe, selon Benoît Rouyer, économiste au Cniel. « Le prix du beurre reste élevé, sans pour autant atteindre les sommets de l’année précédente, décrit-il dans une vidéo de conjoncture publiée le 9 août.…
