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octobre 2018
Gros producteur européen, la Pologne est pénalisée par la taille réduite des structures, dépendante des importations de porcelets danois et menacée par la peste porcine africaine. La volaille polonaise a déployé ses ailes et conquis des parts de marché hors de ses frontières. En une douzaine d'années, la production a…
Marc Cornec, président du groupement des éleveurs Yer Breizh (anciennement Doux), fait le point sur la situation en poulet export et sur l’augmentation de la production annoncée pour début octobre. Où en est la production de poulets export ? Marc Cornec : À partir de début octobre les abattages de…
Malgré des critères de production stables, la baisse du prix moyen du poulet entraîne aujourd’hui une diminution de la marge brute en volailles de chair label. Pour la première fois depuis 2015, la marge brute en poulet de chair label baisse au 1er trimestre 2018. Ce recul fait suite à…
Malgré un bon prix du lait biologique en 2017, le revenu des producteurs de lait bio diminue. En cause, des conditions climatiques défavorables à la pousse des fourrages. À 462 € les 1000 litres, le prix du lait bio a augmenté de 15 € en 2017 par rapport à 2016. Pourtant,…
septembre 2018
Une étude sur la durabilité de 73 fermes de l’Adage 35 au niveau économique, social et environnemental démontre que les systèmes herbagers sont plus performants. À l’automne 2017, l’Adage 35 a évalué la durabilité de 73 fermes laitières adhérentes à l’aide de l’outil de diagnostic du réseau Civam. « La…
Sécuriser la croissance des génisses est un enjeu important en élevage laitier. La phase 0-6 mois est une phase sensible pendant laquelle il est important de maintenir des GMQ élevés (900 g/j). Pourtant, de nombreux stress, comme des modifications de l’alimentation, l’écornage, des changements de cases et de bâtiments peuvent…
La Belgique va annoncer dans les prochains jours l'abattage de 4 000 porcs dans les élevages situés dans la zone de restrictions de 63 000 ha mise en place suite à la découverte de sangliers affectés par le virus de la peste porcine africaine (9 cas confirmés à ce jour),…
Les comités régionaux porcins (CRP) de Bretagne et Pays de Loire, dont fait partie la marché du porc breton (MPB) ont annoncé dans un communiqué le 24 septembre que les prochaines séances du cadran breton «se dérouleront provisoirement, et jusqu’à nouvel ordre, en mode dématérialisé». Elles resteront «consultables en direct…
En Décembre prochain, le mariage de la compétence vétérinaire et de la formation éleveur fêtera ses noces de coquelicot autour du désormais traditionnel « Breizh Vet’ Tour ». Après 8 ans d’échanges, ce duo commence à bien se connaitre mais c’est également le temps des questions. Le GTV Bretagne innove donc une…
Une étude réalisée par Yle (Yleisradio oy) montre que les finlandais seraient disposés à payer encore plus pour un litre de lait, si la hausse du prix allait directement au producteur. 28% seraient disposés à une augmentation relativement modeste. Les finlandais favorables à une augmentation plus importante sont encore plus…
« Plusieurs centaines de producteurs sont entrés dans la démarche, en Bretagne, Auvergne-Rhônes Alpes, Hauts de France et Pays de la Loire », indique Marcel Denieul. Exclusivement des adhérents de la coopérative Sodiaal. « Nous voulons convaincre de nouveaux acteurs. Nous avons présenté notre démarche aux entreprises de la région. Les services marketing…
Une charte d’engagement a été signée entre Système U, Triskalia, Socopa et des industriels pour la fourniture de viande de porcs bretons, pour une durée minimale de 3 ans renouvelable. « 79 % des consommateurs font le lien entre leur santé et les produits de leur assiette. Ils sont même…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Gros producteur européen, la Pologne est pénalisée par la taille réduite des structures, dépendante des importations de porcelets danois et menacée par la peste porcine africaine. La volaille polonaise a déployé ses ailes et conquis des parts de marché hors de ses frontières. En une douzaine d'années, la production a…
La quantité ne suffit pas ; les porcelets doivent boire un colostrum de qualité. Un procédé permet aux éleveurs de mesurer sa concentration en immunoglobulines. Une truie produit, en moyenne, 3 à 6 litres de colostrum dans les premières heures après la mise bas. En termes de qualité – concentration en…
Le marché du porc de Plérin ambitionne de redevenir une place forte où l’on fait du commerce. Jouer collectif pour que chaque producteur y trouve son compte. Telle est l’ambition des éleveurs bretons, et plus largement de l’Ouest, qui veulent redonner au MPB sa vocation première : « Un lieu…
Un aliment pré-starter adapté au poussin de 1 jour permettrait d’améliorer le poids des volailles et de baisser l’indice de consommation (IC). Inzo a développé une solution de nutrition spécifique pour le poussin de 1 jour. Le jeune poussin est un animal très différent du poussin de 10 jours. Il…
La coopérative Le Gouessant a reçu, lors du Space, le certificat de respect de la charte interprofessionnelle Cidef/CIPC. La coopérative Le Gouessant a reçu sa certification de respect de la charte interprofessionnelle Cidef/CIPC en volaille de chair lors du Space à Rennes. « J’ai démarré les audits chez les aviculteurs de…
Alors que les récoltes des miellées tardives se terminent, c’est le moment de préparer les ruches à la mise en hivernage : une étape cruciale pour maximiser les chances de récupérer ses colonies vivantes et en bonne santé au printemps. L’apiculture est un élevage comme un autre, et les apiculteurs…
Élever les agnelles de renouvellement, c’est avant tout les préparer à leur carrière de futures productrices d’agneaux et de lait. La pesée est alors un bon indicateur de tri puis de bonne conduite. Le poids des agnelles à la première mise à la reproduction reste l’un des principaux facteurs de…
Pour ce Challenge France accueillant des vaches des régions de l’Est, les vaches bretonnes ont brillé. À commencer par la Grande championne morbihannaise sortie de la catégorie jeune. Pour la 3e fois, après 2012 et 2014, le Space accueillait le Challenge France en race Prim’Holstein. Le concours était ainsi ouvert…
Les organisateurs du concours interrégional Simmental du Space ont fait appel à Laurent Vial, éleveur installé en Isère, où la race mixte est présente « depuis deux générations ». Très présente en Allemagne, avec 2 millions de têtes, ou en Autriche où elle représente 90 % des effectifs laitiers, la Simmental se…
Le petit gabarit des vaches de race jersiaise n’empêche pas de réaliser des productions de lait très intéressantes. Ainsi, les femelles originaires de l’île de Jersey sont capables de donner un lait riche, atteignant en moyenne nationale des taux de 58 en TB pour 40 g/ha. Sa petite taille lui…
Jessica Miller, jeune éleveuse du sud de l’Écosse, a jugé les concours des races brunes et jersiaises. L’œil de la Britannique a été attiré particulièrement par un élevage, celui du Gaec du Bois Brillant, situé dans le Maine-et-Loire. Après avoir décerné le prix de Meilleure mamelle adulte à Jasmine (Anibal…
La Montbéliarde est la 2e race laitière en France avec 430 000 résultats au contrôle laitier enregistrés en 2017. Le concours Montbéliarde qui s’est déroulé lors du Space à Rennes a départagé les vaches jeunes en trois sections. Maética une vache en 1re lactation appartenant au Gaec Le Febvrier, aux Forges…
