Aviculture : des prix insuffisants pour investir

Les éleveurs sont dans la rue en ce moment pour demander un paiement de leurs produits à leur juste valeur. Pourtant, on ne parle pas de la production avicole qui a bien besoin d’une revalorisation des contrats.  (suite…)

Une mozzarella de bufflonne 100 % bretonne

Depuis cinq ans, Marisa et Fred Thomas élèvent des bufflonnes dans le Sud-Finistère pour transformer leur lait en mozzarella. Le couple augmente progressivement le troupeau qui passera bientôt à 30 femelles pour répondre à la demande croissante.  (suite…)

La dinde cherche encore sa place

La production de dinde qui s’était remplumée au moment où le poulet export battait de l’aile est de nouveau en train de céder sa place à ce dernier. Une meilleure rémunération de l’éleveur et une planification plus stricte des arrivées et départs des animaux pourrait inciter des éleveurs à rebasculer…

Les éleveurs restent mobilisés malgré les avancées en lait

La FDSEA et les JA 22 sont revenus sur les raisons des manifestations de ces derniers jours. La filière lait a été entendue et un accord trouvé pour un prix mini de 340 €/1 000 L jusqu'à la fin de l’année. Les autres productions maintiennent la pression en attendant des…

Les USA veulent imposer leurs viandes en Europe

Intervenant à l'assemblée générale d'Inaporc, Laurie Bryant, président des importateurs américains de viandes, attend l'accord de libre-échange transatlantique pour s'attaquer au marché européen. (suite…)

Apli : dans la panade, trois mois après la fin des quotas

Dans une année laitière qui s’annonce difficile jusqu’au bout, l’Apli ressort du bois pour sonner l’alarme. Rencontre. (suite…)

Crise agricole : la profession et le Sénat mettent la pression

Réunis en session extraordinaire autour de la crise des productions laitière, porcine et viande bovine, les sénateurs ont demandé des mesures en faveur des éleveurs, « avant les départs en vacances ». (suite…)

20 millions d’euros dans la valorisation de la viande de porc

Josselin Porc Abattage est le 64e site de production d’Agromousquetaires, groupement d’outils agroalimentaires dédiés à l’approvisionnement des magasins Intermarché et Netto. À la fin des travaux, la capacité d’abattage passera de 23 500 porcs par semaine à 28 000.  (suite…)

La filière du lait, un relais de croissance

L’industrie de l’alimentation animale s’interroge sur sa pérennité. En Bretagne, la demande en lait est en pleine progression.

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L’Ille-et-Vilaine se maintient en nombre de vaches charolaises

Alors que la race est moins bien représentée en Bretagne, les effectifs sont stables en vaches charolaises en Ille-et-Vilaine. (suite…)

La Chambre d’agriculture du Finistère réclame des états généraux de l’élevage

Session Chambre Depuis des années, la Chambre d’agriculture 29 alerte tous les responsables politiques et économiques sur le risque de déclin de l’élevage, première activité économique de la Bretagne. (suite…)

Une formation par apprentissage 100 % avicole

Insatisfaits des labels existants, 25 producteurs bretons montent une filière de production sur paille. Ils sont soutenus par un industriel. (suite…)

Les éleveurs passent à l’action

Emboîtant le pas aux éleveurs normands qui ont bloqué le Mont-Saint-Michel lundi 20 juillet et surtout aux agriculteurs du Calvados qui parallèlement paralysent la circulation dans la région de Caen, les Bretons sont à nouveau passés à l’action mardi et mercredi. (suite…)

Génisse : Du gabarit et une production précoce

Valoriser chaque litre de lait produit est, depuis toujours, un objectif évident pour les associés de l’EARL Ville Allaire, à Illifaut (22). Par là, il faut entendre livrer le maximum pour la transformation et, en parallèle, maîtriser l’élevage des génisses pour une future production laitière optimale. (suite…)

Des revenus disparates en porc en 2014

En raison de la hausse des charges de structure, l'élevage naisseur-engraisseur moyen accuse des pertes d'environ 0,02 €/kg carcasse en 2014. La situation est très hétérogène entre exploitations. (suite…)

Une Normande à l’économie au Gaec de Breguero, à Remungol

Les 150 laitières du Gaec de Breguero ne se fatiguent pas trop pour produire leurs 700 000 litres de lait. Le système est néanmoins efficace au niveau économique. (suite…)

Davantage de génisses laitières évaluées

La conjoncture difficile n’améliore pas l’implantation du contrôle de performances en viande bovine. Sur les génisses laitières, l’activité présente du potentiel. (suite…)

Le porc français chaos

Le marché du porc doit composer avec trois éléments combinés : la hausse de la production européenne, la baisse de consommation,  et bien évidemment, la perte durable du marché russe. (suite…)

Lait : la trésorerie des jeunes à sec

Dès le début de semaine, les Jeunes Agriculteurs ont repris les actions syndicales laitières. Lundi, ils ont bloqué des camions et ouvert des vannes au dépôt de Sodiaal à Quimper. (suite…)

Lait : le Parlement européen demande des mesures de crise, Bruxelles refuse

Le Parlement européen souhaite protéger le secteur laitier face à la volatilité des cours. Mais pour la Commission européenne, tout est en place pour permettre aux éleveurs et aux opérateurs de répondre aux signaux du marché. (suite…)

L’eau, premier aliment des volailles

Les bonnes performances d’un lot de volailles passent par une eau de boisson de qualité. Une étude de l’Itavi rappelle les bonnes pratiques. (suite…)

Porc : la demande asiatique joue les amortisseurs

Les ventes de viande porcine française se sont maintenues vers l’Union européenne. Elles se sont réduites fortement vers les pays tiers. (suite…)

Confédération paysanne : « Sauvons l’élevage »

Le syndicat présentait la semaine dernière sa vision des productions liées à l’élevage, notamment sur les filières lait et porc. (suite…)