Aviculture : La France championne de la productivité

La France reste la championne du monde de la productivité en dinde. Le système de démarrage en poussinière et détassage à 5 semaines permettrait de mieux exploiter le potentiel génétique des dindes. Mais, pour conserver les marges au niveau de l’élevage, il faudrait que les abattoirs revoient leur système de…

Mieux s’organiser en bovins viande

La réforme de la Pac va entraîner une forte chute de revenu chez de nombreux producteurs de bovins viande en Bretagne. À l’heure des interrogations, la notion de travail devient cruciale dans les élevages, pour pouvoir augmenter le cheptel chez certains, se diversifier chez d’autres… Mais au-delà, raisonner, rationnaliser le…

Porc : Du « sur-mesure » avec les autovaccins

Plus de 20 % des éleveurs du groupement Aveltis ont recours à l'autovaccination pour protéger leurs animaux. (suite…)

Lait : Profiter de l’image française vendeuse

La bonne cuisine, le bocage, les produits haut de gamme. Parce qu’aujourd’hui on vend autant l’image d’un terroir que le produit, la France laitière a des atouts indéniables. (suite…)

Lait : L’« attentisme des acheteurs » face à une collecte en hausse

En aviculture, la rénovation permet d’améliorer significativement les résultats techniques et de garantir l’avenir d’un élevage. (suite…)

Lait : La moitié de la ration fourragère de l’année est pâturée

Chez Vincent Couvert, éleveur laitier à Montfort-sur-Meu (35), le pâturage est maximisé. Le coût alimentaire bas (61 €/1 000 L) et les investissements maîtrisés assurent une robustesse économique au système. (suite…)

Vaste épidémie de grippe aviaire aux USA

Les États-Unis actuellement confrontés à une très importante épidémie de grippe aviaire hautement pathogène voient une partie de leurs exportations de volailles bloquées notamment par l’UE. (suite…)

Trouver le bon équilibre de renouvellement des truies

Pour renforcer ses performances technico-économiques, le renouvellement des truies est un point crucial. À condition de n’être ni trop fréquent, ni trop rare… (suite…)

Génétique Porcine : DanBred sème pour s’enraciner en France

Le distributeur de la génétique porcine danoise implante une filiale en Bretagne, pour se donner les moyens de son ambition jusqu’à « installer des multiplicateurs en France » rapidement. Présent sur une quarantaine de pays dans le monde, DanBred International, distributeur historique de la génétique porcine danoise à l’étranger, réalise…

Viande bovine : Des prix bas dans un marché porteur

Le contexte a de quoi « frustrer les éleveurs », a déclaré, le 12 mai, Dominique Daul, vice-président de la Fédération nationale bovine (FNB) en amont de la table ronde organisée entre les membres de la filière. Une réunion, initiée par Stéphane Le Foll, qui a réuni les acteurs de…

Viande : Le haut du pavé vendu aux enchères aux Terralies

Sept femelles de boucherie haut de gamme vont être proposées à la vente Prestige des Terralies, le vendredi 29 mai à 17 h. (suite…)

Quelle place pour la France dans le monde de la volaille ?

La volaille sera bientôt la viande la plus consommée dans le monde. La production continue de progresser tous les ans. La France vise d’abord la reconquête de son marché intérieur et espère se servir de cette expérience pour rebondir à l’export. (suite…)

La France a du potentiel en aviculture

Les coûts de production des volailles en France ne sont pas trop décrochés de ceux de nos voisins européens. Un appui des politiques publiques pourrait permettre de retrouver rapidement de la compétitivité. (suite…)

ECA, un échange profitable à 100 %

Organisation des exploitations Anne et Gildas Guillas produisent du lait sur la commune de Locoal-Mendon dans le Morbihan. Ils tiennent à valoriser au mieux leur blé produit sur l’exploitation dans l’alimentation de leurs animaux. L’échange céréales aliment (ECA) avec Triskalia est une évidence depuis déjà 7 ans… (suite…)

Éric et Pascale Lucas ne regrettent pas le passage en bio

Depuis 4 ans, les 65 vaches des époux Lucas, à Limerzel, produisent du lait bio. L'EBE dégagé par l'exploitation a nettement progressé. Retour sur une conversion réussie. (suite…)

Des veaux allaitants bien logés

Des cases à veaux bien positionnées et dimensionnées, adaptées aux cycles de l’élevage, permettent de limiter les soucis et de faciliter le travail. Quelques conseils suivent. (suite…)