Un nouveau leader français en semence porcine
Prolongement du rapprochement initié en 2014 entre Cobiporc et Amélis Porc-Evolution, la nouvelle coopérative Yxia verra le jour le 1er juillet 2015. (suite…)
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Élevage
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juin 2015
« Je ne suis pas optimiste pour la production porcine française »
L'AG du groupement Prestor s'est conclue par un débat sur la compétitivité de la filière porcine française. Les propos d'Antonio Tavares, président de la section porc du Copa* ont frappé les esprits. (suite…)
Viser l’intensification fourragère sans sacrifier les cultures de vente
Suite à un diagnostic de l’exploitation, les associés du Gaec de la Ruelle, à Treffendel (35), ont décidé d’intensifier la production laitière, de cultiver des dérobées et d’effectuer des semis sous couvert. (suite…)
La main-d’œuvre familiale sous-estimée en élevage de lait
Le travail est un des enjeux de la filière laitière : les modèles de production laitière durable devraient rémunérer toute la main-d’œuvre nécessaire à la production du lait. (suite…)
Lait : rénover son outil de travail
Un bâtiment bien pensé, agréable et bien équipé permet aux exploitants de produire du lait dans les meilleures conditions. Visite de l’EARL de Kélarnou à Bourg-Blanc. (suite…)
mai 2015
Aviculture : La France championne de la productivité
La France reste la championne du monde de la productivité en dinde. Le système de démarrage en poussinière et détassage à 5 semaines permettrait de mieux exploiter le potentiel génétique des dindes. Mais, pour conserver les marges au niveau de l’élevage, il faudrait que les abattoirs revoient leur système de…
Mieux s’organiser en bovins viande
La réforme de la Pac va entraîner une forte chute de revenu chez de nombreux producteurs de bovins viande en Bretagne. À l’heure des interrogations, la notion de travail devient cruciale dans les élevages, pour pouvoir augmenter le cheptel chez certains, se diversifier chez d’autres… Mais au-delà, raisonner, rationnaliser le…
Porc : Du « sur-mesure » avec les autovaccins
Plus de 20 % des éleveurs du groupement Aveltis ont recours à l'autovaccination pour protéger leurs animaux. (suite…)
Lait : Profiter de l’image française vendeuse
La bonne cuisine, le bocage, les produits haut de gamme. Parce qu’aujourd’hui on vend autant l’image d’un terroir que le produit, la France laitière a des atouts indéniables. (suite…)
Lait : La moitié de la ration fourragère de l’année est pâturée
Chez Vincent Couvert, éleveur laitier à Montfort-sur-Meu (35), le pâturage est maximisé. Le coût alimentaire bas (61 €/1 000 L) et les investissements maîtrisés assurent une robustesse économique au système. (suite…)
Génétique Porcine : DanBred sème pour s’enraciner en France
Le distributeur de la génétique porcine danoise implante une filiale en Bretagne, pour se donner les moyens de son ambition jusqu’à « installer des multiplicateurs en France » rapidement. Présent sur une quarantaine de pays dans le monde, DanBred International, distributeur historique de la génétique porcine danoise à l’étranger, réalise…
Viande : Le haut du pavé vendu aux enchères aux Terralies
Sept femelles de boucherie haut de gamme vont être proposées à la vente Prestige des Terralies, le vendredi 29 mai à 17 h. (suite…)
Météo
Votre météo sur le réseau Paysan breton
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Quelle place pour la France dans le monde de la volaille ?
Prolongement du rapprochement initié en 2014 entre Cobiporc et Amélis Porc-Evolution, la nouvelle coopérative Yxia verra le jour le 1er juillet 2015. (suite…)
La France a du potentiel en aviculture
Les coûts de production des volailles en France ne sont pas trop décrochés de ceux de nos voisins européens. Un appui des politiques publiques pourrait permettre de retrouver rapidement de la compétitivité. (suite…)
Éric et Pascale Lucas ne regrettent pas le passage en bio
Depuis 4 ans, les 65 vaches des époux Lucas, à Limerzel, produisent du lait bio. L'EBE dégagé par l'exploitation a nettement progressé. Retour sur une conversion réussie. (suite…)
Des veaux allaitants bien logés
Des cases à veaux bien positionnées et dimensionnées, adaptées aux cycles de l’élevage, permettent de limiter les soucis et de faciliter le travail. Quelques conseils suivent. (suite…)
La génétique porcine française est reconnue à l’étranger
La société ADN tenait son assemblée générale la semaine dernière à Ancenis (44). L'occasion de mettre en avant ses ambitions à l'export et la progression des ventes de doses de ses verrats, dans un marché tendu. (suite…)
Trouver de nouveaux débouchés à l’export de viande de porc
L'année 2014, avec l'embargo russe, a rebattu les cartes du marché mondial de la viande de porc et fait prendre conscience aux exportateurs de la nécessité d'avoir un coup d'avance. (suite…)
Ovin : Le parrainage pour une installation en douceur
Après un contrat de parrainage d’un an avec le cédant, Thomas Courcier s’est installé en production ovine. Après avoir changé de race, l’éleveur souhaite développer la vente d’agnelles de reproduction. (suite…)
avril 2015
Aviculture : les assiettes remplacent les chaînes plates
Alain et Odile Quéro, éleveurs de poules repro à Pléguien (22), ont décidé d’investir dans de nouvelles chaînes d’alimentation pour améliorer leurs conditions de travail. (suite…)
Recherche d’alternatives à l’épointage du bec
L'épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiter les conséquences négatives de comportement de picage agressif. Cependant, compte tenu d’une demande sociale importante, cette pratique est en cours d’interdiction dans plusieurs pays européens. L’Itavi et l’Anses mènent conjointement « l’étude épointage » qui…
Le « Porc authentique » se vend à prix fixe
Élevé sur paille et sans antibiotiques en engraissement, le porc « Authentique » veut se faire un petit nom. Pascal Perot, de Saint-Donan (22), valorise toute sa production dans des boucheries locales. (suite…)
Caprin :Adapter l’alimentation lactée à la température des bâtiments
Type de poudre de lait, mode de distribution... Denis Renoux, agriculteur à Ossé (35), a modifié ses pratiques par rapport aux nouvelles conditions d'ambiance et de travail de sa nurserie de caprins. (suite…)
La Ruée vers l’air : Le cheval, l’homme, la nature, pour grandir
C’est l’histoire d’un éleveur de porcs qui manquait de rencontres humaines. Pour créer du lien et apporter du plaisir aux gens, il a créé La Ferme équestre La Ruée vers l’air, à Guignen (35), sur son exploitation. Aujourd’hui, deux de ses enfants prennent le relais. (suite…)