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mars 2026
Après une reconversion*, Vanessa Verger s’est installée le 1er janvier 2023 à La Harmoye en reprenant une ferme où la production laitière avait disparu. Sur ce foncier groupé (45 ha accessibles sur 53 ha), elle a tout semé en prairies pour préparer son système très pâturant en bio et l’arrivée…
Quand les insecticides montrent leurs limites Dans de nombreux élevages, les mouches sont bien plus qu’une simple nuisance estivale. Elles perturbent les animaux, dégradent le confort de travail des éleveurs et peuvent impacter directement la production. Pendant longtemps, la réponse a été simple : utiliser des insecticides chimiques. Mais cette…
Après avoir rejoint son père Alain sur l’exploitation en 2024, l’une des premières actions de Mathieu Le Nouvel a été de changer la génétique de la lignée mâle. « Nous utilisions auparavant des piétrains. Les performances en engraissement ne me satisfaisaient pas », raconte le jeune éleveur de 29 ans.…
Mathieu et Angélique Le Creurer, associés au sein de l’EARL de la Côte du Val, élèvent 200 truies en système naisseur-engraisseur. L’exploitation, qui fait partie du groupement Eureden, commercialise chaque année 7 000 charcutiers en Label rouge Opale. « J’ai surtout choisi cette certification pour la plus-value qu’elle apporte, malgré…
« Les profils de nos verrats sont variés pour répondre aux attentes des différents marchés. Aujourd’hui, nous souhaitons accompagner davantage les éleveurs pour optimiser via l'alimentation le potentiel de la lignée mâle choisie sur leur élevage », déclare Laurent Roger, directeur technique et marketing Axiom. « Selon ses objectifs prioritaires…
Après avoir longtemps travaillé avec du Stargen (croisé Piétrain) « qui apportait de la rusticité pour une conduite simple au niveau sanitaire », Jean-Michel Carel utilise des doses de verrats Valens (Piétrain NN chez Axiom) depuis début 2021. « Quand j’ai adopté cette nouvelle génétique, j’espérais gagner sur la vigueur…
En 2025, Nucléus a fait évoluer ses objectifs de sélection concernant les verrats Piétrain. « Auparavant, près de la moitié de l’effort génétique était portée sur l’indice de consommation. » Mais une part importante du travail portait également sur la qualité de la viande attendue par l’industrie en s’intéressant notamment…
La croissance des veaux durant les premières semaines dépend d’abord de la consommation de lait par le veau. Il n’apprécie pas les variations alimentaires, il faut donc veiller à distribuer une buvée équilibrée et préférer l’aliment d’allaitement au lait entier. Les quantités distribuées peuvent être adaptées, afin de viser un…
Depuis 2023, des foyers de clavelée sont régulièrement déclarés dans le sud-est de l’Europe, notamment en Grèce, Bulgarie, Roumanie et Serbie. Une première détection en Macédoine du Nord le 23 janvier 2026 et pas moins de 2 119 foyers(1) depuis le 1er juillet 2025 en Grèce font craindre une extension…
Avec l’arrivée de la FCO-1 venue d’Espagne, les éleveurs ovin et bovin des 8 départements pyrénéens ont été invités à vacciner leurs troupeaux. Deux millions de doses gratuites ont été mises à disposition par l’État, pour un coût de 17,5 millions d’euros. Pour finalement n’en avoir que 45 % de…
Après des alertes butyriques, les éleveurs ont réalisé un diagnostic silo. La cause a été rapidement identifiée : la qualité de l’herbe ensilée. Faucher à l’autochargeuse entraînait un apport de terre et un tassement insuffisant, ralentissant la chute du pH et favorisant le développement des bactéries butyriques. Assurer la qualité…
« Quand je me suis installé, on me disait : ‘Un atelier principal en vaches allaitantes ? Cela ne tiendra pas…’. Maintenant ma carrière est faite et mes deux fils seront bientôt avec moi sur la ferme », se permet de souligner Thierry Duval. Au moment où le Conseil régional…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Après avoir rejoint son père Alain sur l’exploitation en 2024, l’une des premières actions de Mathieu Le Nouvel a été de changer la génétique de la lignée mâle. « Nous utilisions auparavant des piétrains. Les performances en engraissement ne me satisfaisaient pas », raconte le jeune éleveur de 29 ans.…
Mardi 3 mars, la Chambre d’agriculture a organisé une rencontre dédiée à la réussite de l’élevage des génisses à la ferme expérimentale de Trévarez (29). Les spécialistes ont insisté sur l’intérêt d’un premier vêlage précoce et les leviers pour atteindre cet objectif. « Il est possible de progresser vite. À…
février 2026
« On le sait, une conduite efficace des génisses, avec des croissances soutenues, a un impact sur les performances des futures laitières. Réduire l’âge au premier vêlage et limiter son effectif de génisses au besoin réel de renouvellement sont aussi synonymes de maîtrise des charges et d’amélioration de l’empreinte carbone…
En septembre dernier, la rénovation du bloc traite a été une petite révolution au Gaec de la Saudraie. Une installation 2x12 postes en traite par l’arrière a remplacé l’ancienne 2x3 tandem. Ici, pas question de robot. « Il aurait fallu passer de 95 à 120 vaches à la traite pour…
En prévision du départ de ses parents début 2024, Marc-Antoine Touchais a souhaité installer un robot sur l'exploitation, qu'il conduit désormais avec un salarié. « Âgée de 30 ans, la salle de traite 2x6 était à changer. La traite demandait 1 h 30 de travail le matin et 1 h…
« Outre les questions sociétales relatives à l’environnement, au bien-être animal et à la santé humaine, plusieurs enquêtes soulignent que la baisse de consommation de viande bovine en France s’explique aussi par son prix d’achat élevé qui ne correspond pas toujours au niveau de sa qualité gustative », souligne l’Inrae.…
Alors que Quintin Viandes (22) et AIM à Antrain (35) ont fermé en 2024 et que l'abattoir Sélection viande distribution (SVD) de Vannes (56) a été placé en redressement judiciaire en début d’année 2026, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de proximité…
Élodie et Alexandre Richard, éleveurs à Plouvien (29), gèrent également un laboratoire de transformation de leurs porcs et un magasin à Lesneven baptisé « Le Groin de Folie ». Aujourd’hui, « nous transformons l’ensemble de notre production, à savoir 1 000 cochons par an, nourris avec des graines de lin…
Le GIO, syndicat inter-espèces ovin et caprin, poursuit sa re- structuration. Créé en 1963 dans les polders du Mont-Saint-Michel, il s’est progressivement étendu à l’Ille-et-Vilaine, s’est ouvert à la filière caprine et, depuis l’an dernier, propose ses services à l’ensemble des éleveurs bretons.Ses actions de communication couvrent de nombreux volets…
« Non pas en valeur, mais bien en volume, la France exporte 40 % de son lait. Mais les 60 % qui restent sur le territoire ne suffisent pas à répondre à la demande nationale, ainsi nous importons un tiers du lait que nous consommons », résumait Jean-Marc Chaumet, directeur…
En 2024, la France affichait un solde commercial (différence en valeur entre produits laitiers exportés et importés) positif de plus de 3 milliards d’euros. « Un excédent reposant surtout sur le commerce avec les pays tiers », précise Jean-Marc Chaumet, du Cniel. Aujourd’hui, en valeur, 57 % de nos exportations…
Le Gaec familial a débuté la transformation en 2003. Il s’est progressivement agrandi suite aux installations successives dans la société. L’année 2017 est un moment charnière au niveau de la production, avec la reprise d’une ferme voisine et l’installation d’un jeune apportant du foncier (400 ha au total, actuellement). Pendant…
