Limiter les croisements et les risques de contamination
Améliorer la biosécurité a permis aussi d’optimiser les sens de circulation et de gagner du temps et du gazoil. Au Gaec Gautier Nicolas, on trouve tout de suite ses marques. Un parking « intervenants » accueille les personnes extérieures, avec les numéros de portables des époux Gautier : Florence, responsable de l‘atelier porc…