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décembre 2016
Le coût moyen de la production de porc en Grande Bretagne a chuté de 6% en 2015 avec 1,33 GBP/kg mais reste un des plus élevés en Europe puisque les autres pays ont eux aussi subi de lourdes baisses en 2015. Les coûts les plus bas sont à nouveau enregistré…
Des avancées significatives en termes de réglementation ont permis de faciliter certains projets. Les éleveurs bénéficient, depuis peu, des aides du plan de compétitivité. Les cours se maintiennent... « Si vous avez des projets, vous êtes dans le vrai ». Il y a seulement un an, Michel Bloc'h, président de l'UGPVB, n'aurait…
Les variations de performance de l’animal (efficacité alimentaire, défenses immunitaires...) sont en lien avec son écosystème microbien digestif. Comment identifier et sélectionner les bons ensembles bactériens ? La recherche sur le microbiote intestinal en est à ses débuts. Il n'empêche, l'Inra et ses partenaires danois et chinois, ont publié, cette année,…
Alors que les principaux concurrents du Nord de l’Europe connaissent leur 4e semaine de hausse de prix, les éleveurs de porcs français subissent de leur côté un cours de prix inexorablement plat. Communiqué des Jeunes Agriculteurs du 8 décembre 2016 1,30 € /kg de carcasse : le prix français est…
Rassurez-vous. Ce monstre ne verra pas le jour, faute d'intérêt. Le monde scientifique est cependant bousculé par une méthode révolutionnaire permettant de modifier l'ADN de tout être vivant, avec une facilité déconcertante. (suite…)
Lors d'une journée de réflexion organisée par l'Ifip le 6 décembre, le président de la Fédération nationale porcine (FNP) Paul Auffray a affirmé que «le modèle familial a du plomb dans l'aile». Il a expliqué que la production porcine bretonne avait «un gros souci pour motiver ses jeunes». Nombreux sont…
Avec une demande qui progresse en volailles Label Rouge, et notamment en découpe, les mises en place augmentent chez les éleveurs. Le groupement des Fermiers d’Argoat lance donc un programme ambitieux de création de bâtiments. « Les premiers résultats de la dernière campagne de promotion “LabelRougien” confirment la très grande…
Améliorer sa nutrition, notamment au travers d’une alimentation plus riche en oméga 3 naturels, peut conduire à améliorer les pratiques agricoles. C’est la conclusion du programme de recherche Agralid piloté par l’Inra. L’incorporation de 2 à 3 % de graines de lin oléagineux dans les rations du porc se traduit…
Les responsables de la section porc de la Coordination rurale souhaitent lancer une filière proposant une viande avec davantage de goût et une meilleure conservation naturelle. « De nombreux éleveurs de porc ne gagnent plus leur vie », constatent Catherine Laillé, éleveuse et secrétaire générale de la Coordination rurale nationale,…
Victime d'une mauvaise image, le monde de l'élevage peine toujours à recruter. Pourtant, des salariées, venant d'un autre secteur d'activité, s'éclatent dans le milieu. « Les éleveurs devraient ouvrir leurs fermes ! » Karen Debaize et Nathalie Henry n'auraient jamais imaginé travailler en élevage. Elles sont pourtant à l'aise dans leurs bottes, depuis…
novembre 2016
Chez Nicolas et Henri Troadec, à Plouzévédé (29), la chabasite, incorporée à l'alimentation des charcutiers, a augmenté le taux de muscle. La bande en essai a atteint 19, 6 ct/kg de plus-value. « Nous n'avions jamais vu ça ». Nicolas et Henri Troadec n'en revenaient pas, en septembre dernier, en lisant les…
À Val d’Izé (35), Stéphane et Jean-Michel Dufeu viennent d’investir dans la couverture de leur stockage de lisier. Cette solution technique devrait vite porter ses fruits. À la SCEA Sainte-Anne, le lisier des 250 truies en système naisseur-engraisseur est épandu sur les 70 ha de l’exploitation et chez des prêteurs…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Le coût moyen de la production de porc en Grande Bretagne a chuté de 6% en 2015 avec 1,33 GBP/kg mais reste un des plus élevés en Europe puisque les autres pays ont eux aussi subi de lourdes baisses en 2015. Les coûts les plus bas sont à nouveau enregistré…
Laurent Dartois, à la tête d'un élevage de sélection de 850 truies à Guitté (22), inaugure un bâtiment gestante modulable, démontable et recyclable. [caption id="attachment_23394" align="alignright" width="153"] Laurent Dartois.[/caption] L'élevage de Laurent Dartois est en pleine restructuration. Les maternités sont neuves et la gestante de 240 places vient d'entrer en…
En 2016, la production porcine française est en progression de 1,5 % depuis le début de l’année, malgré un repli de 1,1 % en août. En septembre 2016, les abattages de porcins se replient (plus de 3 % en têtes et en poids). Depuis début 2016, ils augmentent de 0,4…
Dans une note parue le 2 octobre, le centre du développement du porc du Québec (CDPQ) rapporte que le ministre de l'agriculture ukrainien, Taras Kutovyi, a récemment exprimé sa crainte que l'épidémie de peste porcine africaine qui sévit depuis 2012 dans son pays, puisse entraîner l'effondrement du secteur porcin national.…
Depuis 2007, le cheptel reproducteur porcin polonais s'effondre. L’aval de la filière maintient l’abattage avec l’importation de porcelets. La flambée des matières premières en 2007 et la crise économique de 2008 ont fait chuter l'effectif reproducteur. Les années 2010 marquent un tournant dans la filière porcine polonaise. La production intérieure…
octobre 2016
La Corporation Agroprodservice (région de Ternopil) propose de créer un pool de producteurs de viande de porc en Ukraine afin d’exporter de gros volumes de porc en Chine. La nécessité de grouper des producteurs ukrainiens est apparue, Agroprodservice pouvant être représentée par ses fermes d’élevage porcins et son usine de…
Réagissant à la baisse actuelle des cours du porc en Europe, due à la diminution de la consommation en Europe, la concurrence américaine et le recul de la demande chinoise, la Confédération paysanne dénonce, dans un communiqué le 25 octobre, l'absence de régulation de ce marché et la «vocation exportatrice»…
Dans un communiqué le 19 octobre, la section porcine de la Coordination rurale (Onep) estime que «depuis la réforme du Farm Bill, il est impossible de lutter contre la concurrence américaine». Les États-Unis sont actuellement en phase de surproduction de porc et désignés comme en partie responsables, avec la baisse…
Le groupe Vion Food met l’accent sur la fabrication de viandes issues de porc bio et de cochon non-castré. Les consommateurs allemands sont de plus en plus sensibles aux méthodes de fabrication respectant le bien être animal. Vion se base ainsi sur ses acquis aux Pays-Bas : l’entreprise De Groene…
L’élevage de la SCEA Riou, en partenariat avec le groupement Aveltis, ouvrait ses portes la semaine dernière, pour présenter le nouveau bâtiment engraissement de près de 2 000 places. Le bâtiment d’engraissement de la SCEA Riou, situé à Plounéventer, compte 9,5 salles de 208 places. « Le projet consiste à rapatrier…
En mai 2016, le cheptel porcin français est constitué de 13,7 millions de têtes, dont 1,03 million de truies. L’ensemble du troupeau est relativement stable par rapport à 2015, mais le cheptel de truies recule de près de 3 %. En mai 2016, le cheptel porcin français s’élève à 13,7…
Sur la partie agricole, la réduction des intrants est dans la ligne de mire des chercheurs de l’Inra. Génétique, connaissance des ravageurs, conduite, ajustement des traitements sont des pistes… Santé, environnement, changement climatique… Aujourd’hui, les défis auxquels doivent contribuer les chercheurs de l’Inra sont bien différents de ceux qui leur…
