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avril 2020
Dans un secteur où les agriculteurs ont la fibre « intensive », Nathalie et Stéphane Urvoy s’orientent vers l’agriculture biologique. Ils racontent leur cheminement pour préparer la conversion de leur élevage, une période économiquement délicate. Installés à Loudéac (22) au début des années 2000, Nathalie et Stéphane Urvoy conduisent un…
Malgré l’ambiance laitière dégradée, l’économiste Frédéric Courleux estime qu’il est « trop tôt » pour freiner la production. Il prône le stockage privé en attendant une régulation publique concertée financée au niveau européen. Si transformateurs et économistes ont saisi les premiers le risque sur le marché du lait, la crainte a désormais…
Le marché peine à valoriser les vaches laitières et jeunes bovins dont les abattages et les prix sont en recul. La consommation de viande bovine en grande distribution est en forte hausse au rayon boucherie et on observe un important développement des achats de steaks hachés surgelés ou frais. Par…
Fermeture de la RHD, habitudes de consommation chamboulées, transformation sous pression, pic annuel de production, signaux alarmants à l’international… Les observateurs sont inquiets pour la santé de la filière. Un marché laitier de la RHF qui diminue de 85 % ; une demande des ménages qui augmente fortement sur les…
Les Jeunes Agriculteurs sont inquiets. Les perspectives encourageantes pour 2020 se sont brutalement effondrées alors que de nombreux éleveurs sont au bord de la rupture psychologique. S’arranger avec des prix d’équilibre prévisionnels surfaits pour faire en sorte que « le projet passe » ; opter pour des volumes de lait « surdimensionnés » à l’échelle…
Valorisation du pâturage, baisse des concentrés et du correcteur : le levier alimentaire est à privilégier pour réduire la production sans remettre en cause le potentiel de l’atelier lait. La monotraite peut venir ensuite. D’un côté une production en hausse avec le démarrage du pâturage, de l’autre une consommation en berne…
Tarir plus tôt, distribuer du lait entier aux veaux, voire réformer sont d’autres pistes mobilisables pour réduire la production de lait. Avancer le tarissement est une autre solution pour réduire ses livraisons de lait. « Il faudra plutôt privilégier les primipares et veiller à bien maîtriser l’alimentation pour éviter une trop…
La conseillère Marine Futsch invite à soigner la mise à l’herbe et à rester bien attentif à ses animaux lors des premières semaines de pâturage. Surtout quand les nuits sont fraîches et les journées douces. Suite aux conditions humides de cet hiver, la portance limitante des sols dans les parcelles…
Cet été, pas de stress Dans les bâtiments nous subissons les températures élevées. Comment échapper au stress thermique ? Le Pack Fraîcheur AQUASTAR ULTIMATE + CYCLONE 360 : Un double effet contre le stress thermique La synergie rentable La vache couchée est rafraîchie en même temps par l’AQUASTAR et…
Face au manque de débouchés et aux difficultés logistiques, la filière appelle à lisser le pic de production de lait printanier. « Nous allons, pour certains, devoir jeter une partie de nos productions, de notre travail, en raison des difficultés qui s’expriment non pas à notre niveau, mais aux niveaux…
Au Gaec de Lanzéon, Plounévez-Lochrist (29), avec 2 cuves de 1 000 litres chacune, Jonathan Caroff stocke juste ce qu’il faut d’eau tiédie pour abreuver ses vaches laitières en sortie de traite. « Les animaux viennent facilement boire en sortie de traite. Ils fréquentent davantage l’abreuvoir alimenté par le pré-refroidisseur…
mars 2020
Mieux valoriser l’herbe réclame bien sûr un suivi assidu de la pousse et de l’état des prairies. Mais l’équipement de la plateforme herbagère est également déterminante. La tendance à l’agrandissement des troupeaux est bien souvent été synonyme de réduction du pâturage, d’intensification animale et de robotisation, note Florent Cotten de…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Dans un secteur où les agriculteurs ont la fibre « intensive », Nathalie et Stéphane Urvoy s’orientent vers l’agriculture biologique. Ils racontent leur cheminement pour préparer la conversion de leur élevage, une période économiquement délicate. Installés à Loudéac (22) au début des années 2000, Nathalie et Stéphane Urvoy conduisent un…
La loi Égalim a pour objectif d’aboutir sur une juste rémunération du producteur. À l’OP Sill Malo, l’accord cadre fait l’objet d’un désaccord au niveau de la formule de détermination prix du lait. L’accord cadre proposé par l’Organisation de producteurs Sill Malo patine. En cause, « Un coût de revient…
Le bon approvisionnement des magasins est capital pour vivre sereinement le confinement. Et consolider la santé des Français. Guy Le Bars, président du groupe laitier Laïta, estime que le président Macron n’a pas assez souligné l’importance des filières alimentaires lors de ses prises de parole liées au coronavirus. « Bien…
Inévitablement, les animaux restituent des fèces au champ. Or une bonne dégradation des bouses est indispensable pour optimiser le pâturage aux cycles suivants. Le conseiller Florent Cotten fait le point sur la question. Chez PâtureSens, Florent Cotten rapporte que sur une prairie d’1 ha où l’on valorise près de 10…
Début mars, avant les évènements sanitaires liés au coronavirus, les responsables de l’organisation de producteurs Cle-P&S Ouest misaient sur une année laitière dynamique et l’espoir d’avancer dans les négociations avec Savencia. Mardi 3 mars, l’Association des producteurs de lait Cle-P&S Ouest a tenu son assemblée générale à Saint-James (50). A…
TransAE a permis d’analyser le travail en système pâturant pour produire des références qui serviront aux futurs installés et aux enseignants. Pendant 4 ans, le réseau Civam a mené des travaux dans le cadre du projet TransAE (Transformations du travail et transitions vers l’agro-écologie). Ce projet a impliqué 90 personnes…
Fabrice et Vincent Guérin ont été aidés par le Conseil départemental d’Ille-et-Vilaine pour la création de chemins qui favorisent le pâturage tout en simplifiant leur travail. Reprenant une ferme voisine, Fabrice Guérin s’est installé avec son frère Vincent en avril 2018. Malgré l’augmentation des moyens de production, les éleveurs ont souhaité…
Mardi 10 mars, le Gaec du Clos Sec ouvrait les portes de sa nouvelle stabulation. Le passage en logettes et en traite automatisée n’a pas posé de problème et les résultats sont au rendez-vous. Cément Jaffrelot s’est installé au 1er septembre 2018 en reprenant une ferme à proximité pour rejoindre…
La mise à l’herbe est un moment clé de l’année pour les animaux mais également pour la gestion de l’exploitation. Peu importe les objectifs : fermeture du silo de maïs, ration avec 50 % d’herbe… Chaque éleveur doit s’assurer que cette transition se fasse en douceur et réponde aux besoins…
« Les premières annonces de prix du lait pour le mois de mars sont un nouveau camouflet pour les éleveurs », estiment les responsables de la section laitière de la FDSEA des Côtes d’Armor. Les négociations commerciales pour l’année 2020 à peine bouclées, les responsables de la section laitière de…
À Brignac, Pascal Gascoin compte augmenter sa production. Il prévoit une embauche et l’installation d’un second robot de traite. Il avait anticipé lors de la construction de son nouvel atelier. En 2016, Pascal Gascoin, 48 ans, a relocalisé son atelier lait, à 250 mètres de tiers, en construisant un site…
La vache en forme du début de concours n’était autre que Malice (Snake Red x Tonikum) au Gaec Piriou à Poullaouen (29). Elle a, coup sur coup, empoché les prix de section des primipares, de meilleure mamelle et championnat jeune. « Peu importe qu’elle ne soit pas la plus grande, la…
