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mars 2017
Benoît Rouyer, directeur Économie et territoires du Cniel, est intervenu à la session Chambre d'agriculture du Morbihan. L'occasion de faire le point sur la conjoncture. Pourquoi le prix du beurre flambe ? La collecte est en recul depuis l'été 2016 en Europe et dans les zones exportatrices. Le taux de matière…
Selon un communiqué du ministère de l’Agriculture du 16 mars, 11 300 producteurs de lait viennent d’être indemnisés pour la non production 146 000 tonnes de lait en France. « Les producteurs de lait de vache ayant réduit leur production pendant les trois derniers mois de l’année 2016 viennent de…
Jérémy Hurel, éleveur laitier à Brielles, a opté pour un robot de traite il y a un an. Il a adapté son système à sa contrainte majeure : conserver une part importante de pâturage. Seul sur son exploitation depuis 3 ans, Jérémy Hurel, éleveur à Brielles, gère son troupeau de…
La loi Sapin II oblige les collecteurs privés à signer un contrat-cadre avec leurs OP partenaires. Pour France Milkboard Grand Ouest, c’est l’occasion de rééquilibrer le rapport de force. « Sept ans après la mise en place de la contractualisation laitière écrite, le rapport de force reste déséquilibré entre producteurs…
Dans un rêve, Pharaon vit sept vaches maigres manger sept vaches grasses. Le trouble l’éveilla (Livre de la Genèse – Chapitre 41). Ce songe fait allusion à une période d’opulence de 7 ans suivie d’une période de disette de même durée. L’expression « période de vaches grasses et de vaches…
Les vaches de l’EARL du Canardier ont peu de mammites et le nombre moyen de cellules se situe autour de 110 000/ml sur trois ans. Un ensemble de mesures favorise ce bon niveau sanitaire. Datant de 1976, la stabulation a été agrandie, pour s’adapter au plus grand nombre de vaches…
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe, pour le mois de février 2017. https://youtu.be/v9lkh8Wkh4g
A l’instar de nombreux pays européens, la production de lait au Danemark a chuté entre 2015 et 2016. En novembre 2016, la production était de 411 000 tonnes, contre 427 000 tonnes en novembre 2015, soit une baisse de 3,7%. Après une année 2016 difficile, 2017 s’annonce meilleure pour les…
En quatre ans, l’âge au vêlage des génisses est passé de 28 à 25 mois sur le Gaec La Basse Brosse à Saint-Symphorien. Des marges de progrès existent encore. « Il y a trois ans, nous nous sommes fixé l’objectif d’optimiser notre atelier de 90 génisses Prim’Holstein en réduisant l’âge au…
février 2017
Menacée de disparition, la Bretonne Pie Noir a bénéficié d’un plan de sauvegarde qui a permis sa préservation et relance. Aujourd’hui, la race répond aux attentes des consommateurs en quête de produits locaux et typiques. Fine, vache bretonne Pie-Noir du Gaec des 7 Chemins, situé à deux pas de Redon,…
Depuis un mois, transformateurs et distributeurs n’avancent pas dans les négociations pour déboucher sur un prix du lait payé au producteur plus équitable au regard des signes positifs du marché. Chaque jour, des producteurs et productrices s’interrogent sur l’intérêt de poursuivre la production de lait au regard de la rémunération…
Tout proche du point culminant du Morbihan, à Langonnet, Isabelle et Jean-François Jambou gèrent un troupeau de Pie Rouge des Plaines. Le Gaec Ar Menez Du applique une méthode globale qui allie simplicité et efficacité dans la conduite du troupeau et des méthodes de travail. Le poste « reproduction »…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Benoît Rouyer, directeur Économie et territoires du Cniel, est intervenu à la session Chambre d'agriculture du Morbihan. L'occasion de faire le point sur la conjoncture. Pourquoi le prix du beurre flambe ? La collecte est en recul depuis l'été 2016 en Europe et dans les zones exportatrices. Le taux de matière…
Le bilan des productions agricoles de l’année écoulée est contrasté entre attente d’une remontée du prix du lait, embellie des cours du porc et inquiétude des éleveurs de volailles avec les impacts de l’Influenza Aviaire. L’assemblée locale du Cerfrance a réuni plus de 100 agriculteurs à Callac vendredi 10 février.…
Au Gaec Le Berre, à Crozon (29), les veaux sont nourris sans porter de seau. Une pompe envoie le yaourt de la laiterie aux cases des petits grâce à deux circuits. Cela fait 10 années que le lait yaourt a été adopté au Gaec Le Berre à Crozon (29). Les…
Les coopératives Dairygold et Arrabawn ont annoncé en janvier dernier l’introduction de contrats à prix fixe du lait (Fixed Milk Price Contracts) pour aider leurs éleveurs adhérents à faire face à la volatilité des prix. Dairygold propose un prix fixe de 29,2 centimes/litre + TVA (TP 3,3% et TB 3,6%),…
Accroître l’autonomie alimentaire et renforcer le lien territoires / produits sont des atouts à développer dans l’Ouest selon Valérie Brocard qui a participé à des études sur les différents systèmes européens. Les éleveurs français ont moins développé leur production laitière que leurs voisins européens ces dernières années. « Le lien…
Mercredi 8 février, l’assemblée générale du syndicat de race Prim’Holstein des Côtes d’Armor s’est déroulée à Plumaudan. La matinée a été consacrée aux étapes réglementaires avant une intervention appréciée de la vétérinaire Véréna Hantraye, venue du Maine-et-Loire. Celle-ci a captivé l’auditoire en parlant des « médecines complémentaires ou alternatives utilisables en…
Comment réduire les consommations énergétiques, faire des économies et assurer la traçabilité sanitaire des laits produits ? C’est l’enjeu d’un projet territorial qui réunit collectivités, laiteries, institut et pôle de recherche autour des tanks à lait de l’usine Serap. Le projet Tank à lait 2020 veut réduire de 80 % la consommation…
Diarrhée néonatale, gros nombril, mammite, boiterie, problème pulmonaire, métrite, acétonémie… On néglige souvent l’impact d’un animal malade, que ce soit un problème isolé ou une situation épidémique. Chaque cas est synonyme d’un besoin renforcé d’attention ou de surveillance, d’un temps consacré aux soins et aux mesures d’hygiène, de coût de…
L’antibiogramme sert à tester au laboratoire la sensibilité d'une souche bactérienne aux antibiotiques. À partir d’un prélèvement de fèces d’un veau diarrhéique réalisé dans l’élevage, le vétérinaire peut faire réaliser une analyse bactériologue. « Un test qui permet d’identifier les germes présents », précise Dr Mickaël Martin, GTV Bretagne. Ensuite,…
Dr Tanguy Rault nous explique la manière dont fonctionnent les antibiotiques et met en garde contre leur mauvaise utilisation qui favorise la sélection de souches de germes résistants. « La destruction de la population bactérienne par l’antibiotique n’est jamais totale. Dans la réalité, l’action des antibiotiques « affaiblit » la…
« C’est sur les facteurs de risque de diarrhées qu’il y a souvent à travailler et de la sérénité à gagner. Le préventif paye toujours », insiste la vétérinaire. [caption id="attachment_25154" align="alignright" width="150"] Dr Virginie Lézé, GTV Bretagne[/caption] « Le germe n’est pas tout. Et donc les traitements non plus...…
En médecine humaine comme vétérinaire, l'étiologie est l'étude des causes d'une maladie. Elle définit l'origine d'une pathologie en fonction des symptômes et signes cliniques. « Le diagnostic étiologique est essentiel, surtout dans le cas des diarrhées néonatales, car connaître le ou les germes en cause lorsqu’il y en a, c’est…
