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novembre 2019
En passant de la volaille repro à la chair cet éleveur ne pensait pas que le voisinage se liguerait contre lui pour tenter de faire échouer son projet. La vie d’un éleveur est très souvent faite de rebondissements et ce n’est pas Olivier Guévelou, aviculteur à Bégard dans les Côtes…
L’assemblée générale de la section volaille de chair de Triskalia s’est tenue le 9 octobre à Noyal-Pontivy (56), pour faire le bilan du premier semestre 2019. La centaine d’adhérents présents ont pu débattre de l’avenir de la filière, entre transmissions d’élevages, démédication et segmentation de la production, pour faire face…
octobre 2019
Les systèmes de production se concurrencent entre eux. Même le bio a subi un premier coup de chaud cet été. Les volumes d’œufs produits par les éleveurs de Triskalia et Nutréa sur les 35 premières semaines de 2019 sont en baisse de 14 % comparé à la même période de 2018.…
En investissant 1€/m2/lot dans un autovaccin pour lutter contre l’ORT articulaire en dinde, l’éleveur diminue l’usage des antibiotiques, baisse le taux de saisie et ainsi augmente sa marge PA. La ténosynovite à Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) de la dinde est un syndrome dont le germe responsable est une bactérie. L’ORT touche…
À Locarn (22), Jean-Christophe Le Bourhis s’est orienté vers 40 000 pondeuses plutôt que 30 000, en optant pour un système volière. Après une expérience commerciale de 10 ans dans la nutrition animale, Jean-Christophe Le Bourhis a décidé de s’installer sur l’exploitation familiale de Locarn (22). « Mes parents produisent…
Les membres du cluster bâtiment d’élevage Elinnove souhaitent faire taire les bruits qui disent que les aides à la construction de poulaillers viennent grossir les marges des fabricants. Les aviculteurs constatent que les coûts de construction d’un poulailler neuf ont explosé ces dernières années. Dans le même temps le prix…
septembre 2019
L’installation d’un isolant sombre dans les bâtiments de pondeuses ayant un accès à un parcours extérieur aurait pour effet d’apaiser les volailles, diminuer l’agressivité, le picage et aussi la ponte au sol. Après une expérience de salarié d’une durée de 6 ans sur le poulailler familial de 12 000 pondeuses…
Le botulisme animal est une maladie réglementée qui touche particulièrement les bovins, les volailles et les oiseaux sauvages. À ce titre, elle doit faire l’objet d’une déclaration par le vétérinaire sanitaire de l’exploitation. Cette maladie se manifeste par une paralysie flasque due à l’action de la toxine botulique (blocage du…
En 2018, 45 % du poulet consommé en France était importé, ce chiffre pourrait frôler les 50 % d’ici la fin de l’année. La volaille est récemment devenue la viande la plus produite dans le monde juste devant le porc avec 120 millions de tonnes par an. Elle enregistre la…
Avec 2 à 3 passages de scarificateur par lot de poulets, Olivier Rousseau obtient une litière souple et homogène pour ses volailles, ce qui lui permet d’améliorer le taux de conformité sur le critère pododermatites. Olivier Rousseau, aviculteur à Moutiers (35), utilise un scarificateur de la marque Benza depuis janvier…
L’ITAVI a mesuré moins 82 % d’azote perdu dans l’air et + d’azote organique, grâce au BACTÉRIOLIT de SOBAC. Résultats des mesures effectuées en 2006 par l’ITAVI (Institut Technique de l’Aviculture), sur fumiers ensemencés en bâtiment avec la technologie BACTÉRIOLIT. Deux bâtiments de poulets lourds ont été suivis en parallèle…
Témoignage d’aviculteurs de la Drôme : Franck et Cyril Dochier, EARL de la Limone à Crépol. "C’est d’abord l’idée d’ensemencer le fumier avec du BACTÉRIOLIT qui m’a séduit. Remettre de la vie dans le sol, tel un ferment dans le fromage ! C’est ensuite le comportement en élevage, où l’ambiance…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
En passant de la volaille repro à la chair cet éleveur ne pensait pas que le voisinage se liguerait contre lui pour tenter de faire échouer son projet. La vie d’un éleveur est très souvent faite de rebondissements et ce n’est pas Olivier Guévelou, aviculteur à Bégard dans les Côtes…
août 2019
Le passage à une alimentation 100 % bio d’ici 2021 va s’accompagner de changements. Il faudra cultiver plus de soja bio en France ou trouver d’autres cultures riches en protéines. Les filières porc et volaille explorent aussi des pistes tels que les parcours à haute valeur protéique ou encore le…
juillet 2019
En incorporant des microalgues vivantes dans l’eau de boisson de ses 80 000 pondeuses, Yves Touzé a augmenté son taux de ponte de l’ordre de 2 %. Il constate aussi que ses poules sont plus en forme. Yves Touzé, qui élève 200 000 pondeuses en système cage sur son site…
La filière volaille de chair, après l’avoir subi, ambitionne désormais de redevenir maître de son destin. Les producteurs retrouvent confiance, tout en restant vigilants sur l’évolution de la rentabilité de leurs élevages. La production totale de volaille de chair bretonne a baissé de 4 % en 10 ans. Toutes les…
Pour maintenir une litière sèche en dinde il est tentant de rationner la consommation d’eau. Une étude menée par Hendrix Genetics prouve que cette pratique a des conséquences sur la croissance des volailles. « Trop souvent l’eau est un paramètre négligé en élevage de dindes », lance Sylvain Brière, de…
La bonne gestion de la litière devient un élément primordial pour la réussite de son lot de dindes souvent conditionné par des animaux qui se déplacent bien et qui n’ont pas mal aux pattes. « Au début des années 90, il fallait 200 jours d’élevage pour qu’une dinde atteigne le…
Avec la construction d’un poulailler neuf de 18 000 pondeuses, le site d’élevage a été repensé afin de créer un centre de conditionnement et un sas sanitaire commun aux 3 poulaillers. Bruno et Brigitte Le Berre sont éleveurs de pondeuses depuis 1981 sur la commune de Plounévézel (29). Lors de…
juin 2019
Une association bloque le projet de construction de deux poulaillers de 6 000 pondeuses Label Rouge sur la commune de Lanrivain, la FDSEA et les JA 22 se sont réunis samedi dernier pour soutenir le futur aviculteur. La FDSEA22 et JA22 se sont mobilisés en nombre samedi 22 juin pour…
La désinfection de l’eau par électrolyse garantit un traitement homogène. Le biofilm est totalement détruit et l’eau ne sent pas le chlore. Depuis deux ans et demi, Jean-Michel Choquet utilise un système de désinfection naturelle de chez Windwest pour l’eau de boisson de ses poulaillers de Trédion (56). « Ici, nous…
Avec Spoutnic, la start-up rennaise Tibot Technologies apporte du nouveau dans la production d’œufs. En créant du mouvement dans le poulailler, ce robot d’assistance limite la ponte au sol. Ce matin, Simon Planard, commercial chez Tibot Technologies rend visite à Pierre Marais, agriculteur dans le Maine-et-Loire. Il est venu récupérer…
mai 2019
Pour pouvoir installer des fenêtres sur son poulailler Olivier Rousseau a dû le rehausser de 32 cm. Il en a profité pour installer un éclairage led reproduisant le spectre de la lumière naturelle. Certains cahiers des charges en production avicole exigent que les animaux aient accès à la lumière naturelle…
L’Autorité de la concurrence a donné, le 23 mai, son feu vert «sans condition» au rachat par LDC des deux abattoirs de Volailles Rémi Safron et de sa filiale Sofral. «Les éleveurs ne verront pas leurs conditions commerciales se dégrader», estime le gendarme de la concurrence, pour qui cette opération…
