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juin 2021
Gwenaëlle Chevance élève des pondeuses en label rouge fermier à Plésidy (22) avec 30 ha de cultures qui lui permettent d’assurer l’épandage des fientes. Dans le cadre de sa nouvelle campagne de communication « Label et la volaille », le syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf) organisait le 17 juin une…
Une quinzaine d’entreprises travaillent sur différentes méthodes permettant de déterminer le sexe du poussin dans l’œuf afin de ne plus avoir à éliminer les poussins mâles des souches destinées à la ponte. « Cela fait 100 ans que l’aviculture se spécialise. Depuis 1950, la production d’œufs par poule a été…
« Force est de constater que 5 mois après notre première alerte quant à la flambée des matières premières composant l’aliment des poules pondeuses, cette situation extrêmement difficile subsiste », alerte le Snipo (Syndicat national des industries et des professionnels de l’œuf) dans un communiqué daté du 25 mai. Entre avril 2020 et…
Savoir quelle poule pond dans le nid, où et à quelle heure sont des questions cruciales auxquelles la science doit répondre pour accompagner le développement de systèmes d’élevage sans cages efficients. « L’influence de la génétique sur le rythme de ponte est une piste prometteuse pour sélectionner des poules pondeuses adaptées…
mai 2021
Le marché de l’œuf coquille a été très dynamique en 2020 avec une augmentation des ventes dans les GMS, par contre la fermeture des restaurants et le manque de débouchés vers la RHD ont fortement pénalisé le marché des ovoproduits. « Les ventes d’œufs en grande distribution ont bondi de…
En partant sur un poulailler de 20 000 pondeuses plutôt que 15 000, Jérémy Méhat et Élodie Lubert ont réalisé des économies d’échelle sur l’investissement total à hauteur de 2 €/poule. En 2020, Jérémy Méhat a décidé de s’installer aux côtés de sa compagne Élodie Lubert sur l’exploitation située à…
« Tu fais comment toi pour gérer ta litière ? » Voilà une question qui revient très souvent dans les discussions entre aviculteurs. Si les éleveurs de dindes sont rodés depuis longtemps à l’exercice du repaillage, c’est une pratique un peu plus récente pour les éleveurs de poulets. Le système…
Guillaume Garnier, de la SCEA Garnier à Montauban-de-Bretagne (35), a trouvé un bon équilibre économique avec la tourbe malgré un coût de matière qui peut paraître élevé. Les bénéfices sur les taux de pododermatites lui permettent d’amortir cet investissement. « J’ai découvert pour la première fois la litière à base…
Le sacrificateur thermique Benza aère rapidement la litière. Le travail des couteaux est fin, la machine peut-être utilisée en marche avant ou en marche arrière en présence des animaux. Grégoire Le Razer, jeune aviculteur installé à Plougras (22), a démarré son premier lot de volaille de chair en octobre 2019.…
Le godet Multispread est capable d’épandre tous types de matériaux de façon homogène. La litière est étalée rapidement. Le godet éparpilleur de litière Multispread s’adapte à tous les matériaux utilisés en aviculture, en s’adaptant à de la paille broyée, de la farine de paille ou des pellets, mais aussi de…
Cinq aviculteurs des Côtes d’Armor ont investi en Cuma dans une remorque pailleuse Dussau. Intérêt numéro 1 : elle ne nécessite qu’une personne pour les opérations de repaillage. Et elle est polyvalente sur le type de litière. Avec quatre autres aviculteurs, Florent Duffros a acquis une remorque pailleuse Dussau qui ne…
La pailleuse Teagle a séduit Cédrick Le Badezet par sa polyvalence. Elle lui permet de valoriser sa paille en la broyant pour le primo-paillage ; elle est aussi conçue pour du repaillage en cours de lot. Avec 70 ha de SAU dont 20 ha en céréales, Cédrick Le Badezet veut…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Gwenaëlle Chevance élève des pondeuses en label rouge fermier à Plésidy (22) avec 30 ha de cultures qui lui permettent d’assurer l’épandage des fientes. Dans le cadre de sa nouvelle campagne de communication « Label et la volaille », le syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf) organisait le 17 juin une…
La petite pailleuse automotrice permet à Sandrine Le Rouzic, de l'EARL de Kergus à Gourin (56), d’effectuer seule et facilement ses repaillages très fréquents dans son poulailler dédié à l’élevage de dindes. « Lorsque je me suis installée en 2019 en reprenant l’exploitation familiale située à Gourin, j’ai immédiatement investi…
Depuis 25 ans, Marie-Astrid et Stéphane Dahirel de l'EARL du Moulin à Forges-de-Lanouée (56), ont opté pour la cosse de sarrasin en litière. « Un produit disponible, pratique à utiliser et favorisant de bons résultats zootechniques », apprécient-ils. [caption id="attachment_54959" align="alignright" width="314"] La cosse de sarrasin assure une litière souple et friable,…
Le respect d’un bon protocole de nettoyage et de désinfection permet de réduire les problèmes de coccidioses d’un lot sur l’autre. Les oocystes de coccidies ont une grande persistance dans l’environnement. Les formes sporulées ne sont pas sensibles aux désinfectants classiques ; elles peuvent survivre jusqu’à 1 an en conditions favorables. …
La prévention peut se faire en ajoutant de l’anticoccidien dans l’aliment ou en vaccinant au couvoir. Pour la réussite de ces procédés une bonne désinfection est primordiale. « Après l’étape essentielle de la désinfection, la prévention de la coccidiose peut se faire par l’ajout d’anticoccidiens dans l’aliment ou par la…
avril 2021
L’année 2020 montre une divergence de marché entre une dynamique positive en œuf coquille et la fermeture de la RHD qui a impacté négativement les débouchés des ovoproduits. « En 2020, la production mondiale d’œufs de consommation (coquille) était de 76 millions de tonnes soit une augmentation de 1,6 % par rapport…
La Pologne reste le pays moteur en termes de développement de la production de volaille en Europe. La France se situe juste derrière l’Allemagne. « 40 % de la viande produite dans le monde est de la volaille avec une production qui a atteint 132 millions de tonnes en 2020. C’est en…
La surfacedu parc bâtiment volaille progresse de 0,6 % par an. Mais ce chiffre cache des disparités entre régions, productions et modes d’élevage. L’Itavi a sorti récemment son enquête bâtiment 2020 sur l’évolution du parc en 2019. Depuis 2010, la surface de poulaillers ne cesse de croître de l’ordre de…
Damien Le Provost, de l'EARL de Lavaquer à Bourbriac (22), a bétonné le sol de son poulailler en 2019. Aujourd’hui, il gagne du temps lors du lavage, le réglage du matériel est plus facile et la marge PA s’est améliorée. « En 2019, j’ai décidé de bétonner le sol de…
La flambée du prix des matières premières met la filière œuf française en difficulté. Aucune inversion de tendance n’est attendue avant quelques mois. « Seule une indexation des prix de vente sur le coût alimentaire est de nature à répondre à nos besoins », expliquent les producteurs qui bloquaient le centre de…
À 21 ans, Xavier Pisson est à la tête d’une entreprise qui fabrique et commercialise des poulaillers pour les particuliers et les collectivités. Les poules élevées dans les jardins peuvent maintenant avoir un logement 100 % breton. S’il se dit qu’un célèbre personnage de bande dessinée est tombé dans la…
mars 2021
Copeeks et Tell Élevage unissent leurs savoir-faire pour proposer aux aviculteurs une offre de service permettant de corriger des problèmes dans les poulaillers, indétectables sans l’aide d’une caméra et de capteurs. Les sociétés Copeeks et Tell Élevage sont parties du constat que les aviculteurs élèvent leurs volailles dans des conditions…
