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mars 2017
Le groupe Sodiaal annonce la nomination ce jour d’Yves Legros en tant que Directeur Général de Candia, en remplacement de Giampaolo Schiratti. Yves Legros, 55 ans, diplômé de l’ESSEC, a une expérience de près de 30 ans au sein du groupe Danone, dont 15 ans de direction générale de filiales…
Fleury Michon et Terrena, deux acteurs de l’agriculture et l’agroalimentaire français s’associent pour le lancement de la filière «J’Aime le poulet ». Issus d’une nouvelle filière créée en partenariat avec 10 éleveurs de Loire Atlantique, Deux Sèvres, Maine et Loire et Vendée, les premiers blancs de poulet et rôtis de cette…
L’assemblée générale de la section bovine Triskalia s’est tenue mardi 8 février à Ploufragan et a réuni une centaine de participants. Les représentants de la section bovine sont revenus sur une année 2016 chahutée pour les éleveurs, avec des cours de la viande dégradés suite à un afflux important de…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (20 min) Dans une terrine, mettez la farine, l’œuf entier et le sel. Ajoutez le cidre peu à peu pour obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer une heure. Éplucher les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles épaisses. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.…
février 2017
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (20 min) Découper la base de l’endive afin de récupérer les feuilles sous forme de petites barquettes. Détailler le saumon en petites lamelles et le concombre en petits cubes. Garnir le fond des feuilles avec la moitié du fromage frais, mettre des lamelles de saumon fumé, du…
Coop de France interpelle les candidats à l’élection présidentielle, à travers une vidéo et un programme écrit envoyés à la presse le 17 février. Coop de France y reprend les « sujets économiques et sociaux » qu’elle estime « prioritaires ». La compétitivité, qui repose notamment sur l’allègement des charges…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (20 min) Préchauffer le four à 200°C. Couper les carottes en rondelles, les blanchir 10 min dans l’eau salée. Couper les champignons et les oignons en fines lamelles. Mettre les oignons à dorer dans une grande poêle, ajouter les champignons et cuire 10 min. Faire revenir la…
Les coopératives Dairygold et Arrabawn ont annoncé en janvier dernier l’introduction de contrats à prix fixe du lait (Fixed Milk Price Contracts) pour aider leurs éleveurs adhérents à faire face à la volatilité des prix. Dairygold propose un prix fixe de 29,2 centimes/litre + TVA (TP 3,3% et TB 3,6%),…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (30 min) Préchauffer le four à 200°C. Séparer les bouquet de chou-fleur et les faire blanchir 10 min dans l’eau bouillante salée, puis les égoutter. Pour la béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait en remuant constamment. Ajouter un jaune d’œuf…
Martin Gutton, Directeur général de l’Agence de l’eau Loire-Bretagne et Christian Couilleau, Directeur général du Groupe coopératif Even, ont signé une convention associant préservation des ressources en eau et performance économique de la filière laitière. Le partenariat, conclu pour une durée de trois ans, porte sur 16 millions d’euros d’investissements…
janvier 2017
Lettre ouverte de Triskalia / Nutréa / Cobrena Achats à l’attention des organisations syndicales, associatives et politiques signataires du communiqué de presse publié le 16 janvier dernier au sujet de la livraison de maïs dans le port de Brest. "Suite à votre communiqué commun du 16 janvier 2017, qui comporte…
Depuis le 1er janvier 2017, la Coopérative Even propose à ses jeunes adhérents une aide d’une valeur de 13 500 € lors de leur installation. Cette aide se décline sous deux formes : une aide financière forfaitaire d’un montant de 7 500 € : 2 300 € versés au cours…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Le groupe Sodiaal annonce la nomination ce jour d’Yves Legros en tant que Directeur Général de Candia, en remplacement de Giampaolo Schiratti. Yves Legros, 55 ans, diplômé de l’ESSEC, a une expérience de près de 30 ans au sein du groupe Danone, dont 15 ans de direction générale de filiales…
En ce début d’année, pour tirer le bilan de 2016, les dirigeants du groupe coopératif ont axé leur communication en particulier sur leur dynamique d’emploi et de formation. En 2016, Le Gouessant a réalisé un chiffre d’affaires de plus de 570 millions d’euros avec un effectif de 715 salariés. «…
Dans le secteur agroalimentaire, la formation des prix entre l’amont agricole, l’industrie alimentaire et la grande distribution, constitue un facteur de rentabilité très important : la part des achats amont représente près de 55 % du chiffre d’affaires dans l’alimentaire contre environ 40% dans le reste de l’industrie manufacturière. Extrait…
Optimisme de rigueur chez les opérateurs de la filière laitière bio. Avec une croissance annuelle de 10 % de la consommation, les voyants sont au vert. Quelques points de vigilance demeurent. « Nous ne craignons pas l'afflux de lait bio ». Les représentants d'Eurial, de Sodiaal, de Lactalis et de Biolait, invités…
La finance solidaire fait un pas supplémentaire en direction de l’agriculture avec la naissance de la première coopérative de portage foncier, Terrafine, basée à Argentré-du-Plessis (35). Pour les agriculteurs, cette structure s’avance comme un outil de financement par acquisition temporaire dite en « leaseback ». C’est-à-dire qu’un agriculteur en situation…
Les réunions d’hiver des producteurs de lait Triskalia se sont déroulées en toute fin d’année 2016 aux quatre coins du bassin laitier breton. Le Conseil lait Triskalia, présidé par Roger Laurent, a abordé la conjoncture et l’activité de la section avant de laisser la parole aux vétérinaires bovins Triskalia sur…
M. Paris, Délégué Général EFQM France est venu le 15 décembre 2016 remettre lors du Conseil d’Administration d’Évolution le label européen C2E EFQM, qui vient récompenser la mise en place d’une démarche d’engagement vers l’excellence managériale et opérationnelle de Évolution. Évolution est la première entreprise du secteur à s’engager dans…
décembre 2016
Il y a 20 ans, Lactel se positionnait en précurseur sur le lait bio, convaincu qu’il serait une source de revalorisation pour l’ensemble de la filière laitière. Cette démarche est désormais suivie par 26,6 % des foyers français : un pourcentage en augmentation constante. Source Communiqué de presse Lactel décembre…
Euralis, touché par la crise aviaire, a affiché le 12 décembre -4,5 % de chiffre d’affaires en 2015-16. «Sur l’exercice clos le 31 août 2016, le chiffre d’affaires brut du groupe s’établit à 1,43 Md d’euros» (contre 1,5 Md un an plus tôt), d’après un communiqué. «L’exercice est marqué par…
novembre 2016
Un modèle coopératif laitier au service des seuls éleveurs : une mission moderne et légitime Les coopératives laitières n’ont que le mot développement à la bouche, quelle que soit la situation économique, de leurs associés coopérateurs. Cette ambition, pour certaines entreprises, s’apparente plus à une quête du Graal qu’à une véritable…
octobre 2016
À la Cecab, 25 producteurs de légumes sont déjà équipés de sondes Sentek, à titre individuel. Triskalia et la coopérative de Saint-Yvi vont en proposer à leurs adhérents pour 2017. Les trois organisations bretonnes de producteurs l'ont essayée en conditions réelles. Toutes s'accordent à dire que la sonde Sentek est…
«L'agilité, une capacité incomparable à se remettre en cause et une solidarité entre les membres » sont les caractéristiques des coopératives aujourd’hui selon Michel-Edouard Leclerc, président-directeur général du groupe E. Leclerc. C’est sur son site internet qu’il affiche sa vision du 3e congrès mondiale de la coopération, qui s’est tenu…
