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En mars 2016, la collecte de lait de vache recule de 1 % par rapport au mois de mars 2015. La collecte totale sur l’ensemble de la campagne 2015/2016 atteint un volume de 24,7 milliards de litres, en hausse de 1,3 % par rapport à la campagne précédente.Selon les sondages…
En mars 2016, la production totale de bovins est en baisse. Néanmoins, sur le 1er trimestre 2016, elle dépasse légèrement la production 2015, essentiellement grâce à la hausse des exportations de broutards. La consommation apparente de viande bovine recule. La baisse de la demande intérieure s’est traduite par un repli…
En avril 2016, les abattages de porcins progressent fortement (+ 11 % en têtes et + 12 % en poids). Depuis début 2016, ils augmentent de 1,6 % en têtes et progressent de 3,2 % en volume, suite à une augmentation des poids moyens.En avril 2016, le prix moyen du…
En mars 2016, le prix d’achat des moyens de production agricole est stable par rapport au mois précédent mais toujours en recul sur un an, en raison du repli des prix de l'énergie et des aliments pour animaux. En mars 2016, avec le même nombre de jours ouvrés qu’en 2015,…
En mars 2016, les abattages de volailles se replient en tonnes et en têtes. Les volumes des trois principales espèces sont en baisse. En février, les mises en place de poussins de poulets de chair sont stables, ceux de dindes sont en progression. Pour les canetons à gaver, le repli…
Le prix de compensation du coût de l’aliment est égal au prix à la production qui, compte tenu de la part des achats d’aliment dans la valeur de la production animale en sortie d’élevage, compenserait la variation du prix de l’aliment par rapport à l’année précédente, toutes charges égales par…
Après une année 2014 en demi-teinte, la production française de volailles progresse en 2015 et retrouve son niveau de 2007. En 2015, la production française de volailles renoue avec la croissance, après une année de repli, lié notamment aux difficultés rencontrées à l’exportation, suite à la suppression des restitutions européennes…
