Herbe et maïs épi au menu des hautes productrices

Au Gaec Keralet, à Illifaut (22), productivité laitière et autonomie alimentaire ne sont pas incompatibles pour Maxime Pilorget. À condition de bien faire le lien entre agronomie au champ et équilibre à l’auge. « 2014 m’a marqué. Malgré un prix du lait favorable, nous n’avons pas vraiment gagné notre vie…