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Les œufs de poules en cage seront "bannis" des supermarchés norvégiens Kiwi, Joker et Spar Norgesgruppen compte arrêter toute vente d’œufs de poules de cage, d’ici la fin 2019. Norgesgruppen est le groupe leader de distribution norvégien, avec 42,3% de part de marché, se composant des supermarchés Meny, Mathuset Jacob’s,…
Il y aura en 2017 une certaine stabilisation de la production d'œufs - les prévisions sont de l’ordre de 15,2 milliards d'unités, soit + 0,5%. La production d'œufs avait connu en 2015 la plus forte baisse parmi les produits animaux, passant de 19,6 milliards d'unités (2014) à 17,0 milliards d'unités,…
Thaïlande : Nouvelle croissance du secteur de la volaille En redressement depuis 2015, l’industrie de la volaille thaïlandaise a bénéficié de coûts de production d’aliments réduits, de la croissance des exportations et de prix à l’export favorables en 2016. L’industrie du poulet a prouvé qu’elle était capable d’éviter la pénurie…
Les éleveurs de la section œufs de Triskalia produisant en cages sont invités à étudier une conversion pour basculer vers de l’alternatif quand c’est possible. Lors de l’assemblée générale de la section œufs de Triskalia à Langueux (22) la semaine dernière, les responsables ont fait le bilan de l’année écoulée.…
Alors que les éleveurs n’ont pas fini de rembourser les emprunts de la mise aux normes des cages en 2012, ils doivent déjà se projeter vers des systèmes de productions alternatifs. Un vrai casse-tête. « Je n’ai pas le choix ; je dois produire mes œufs en cage jusqu’à 2027, sinon…
« Franprix, Leader Price et les magasins sous enseigne Casino ont pris l’engagement de ne plus vendre aucun œuf de poule élevée en cage dans leurs magasins d’ici trois ans », a annoncé le groupe Casino dans un communiqué du 10 février. Selon ce dernier, « cet engagement est particulièrement…
Sur l’année 2016, les abattages totaux de volailles se replient de près de 4% en têtes et de près de 3% en téc. Les tonnages de poulets baissent de 1,8% et ceux de canards de 16%. A l’inverse, les tonnages de dindes progressent de 3,1%. Les abattages de poulets en…
Les agences sanitaires du Mexique, des Etats-Unis et du Canada, il y a quelques jours, ont signé un cadre de référence pour assurer une relation ouverte dans la commercialisation de viande rouge, de poulet et de produits à base d’œufs. La signature du document, qui doit assurer des échanges internationaux…
En octobre dernier, l’interprofession française des œufs (CNPO – Comité National pour la Promotion de l’Œuf), présentait son « Contrat Sociétal d’Avenir » dont l’objectif principal est d’adapter les modes d’élevage aux attentes sociétales, en se fixant notamment pour cible d’atteindre 50 % de poules pondeuses en élevages alternatifs d’ici…
Au mois de novembre, le prix à la production de l’œuf est en progression de 20% par rapport à novembre 2015 et de 14% par rapport la moyenne quinquennale, rapporte le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 9 janvier. Le ministère note que cette hausse intervient…
L’œuf issu du système cage n’a plus la cote auprès du consommateur. D’ici 2022, les œufs alternatifs représenteront 50 % de la production française. Certains éleveurs ont opté pour la volière après la cage, d’autres s’orientent plutôt vers le plein air ou le bio par crainte que l’œuf sol ne…
Après avoir remis, en 4 ans, un total de 700 000 œufs aux 10 Banques Alimentaires de l’Ouest, au profit des plus démunis, les organisations de producteurs d’œufs, fédérés à l’UGPVB, décident d’inscrire leur générosité dans la durée. Le Conseil du 1er septembre 2016 a acté la réalisation d’un nouveau…
L'empreinte environnementale de la chaîne de production des œufs au Canada s’est réduite de 50% au cours des 50 dernières années, alors que dans le même temps la production a augmenté au même taux (+50%). Ce constat est établi dans une étude commandée par la fédération des producteurs d’œufs du…
Le discounter Aldi Nord, présent en France, en Allemagne et dans plusieurs autres pays européens, a annoncé le 3 juin son intention de ne plus distribuer d’œufs issus d'élevages de poules en cage à partir de 2025, rapporte la presse agricole allemande. Cette annonce intervient après celles de Monoprix qui…
La filière pondeuse est actuellement confrontée à des problèmes de débouchés des poules de réforme. Les éleveurs pourraient être sollicités afin de supporter des coûts de transport et d’abattage des poules de réforme.« Depuis juillet 2015, les opérateurs du secteur abattage de poules rencontrent de sérieuses difficultés dans les échanges…
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Les résultats des exploitations se sont redressés en 2015 en œufs standards (poules en cages). La conjoncture de l’année 2016 devrait bénéficier de la baisse du prix de l’aliment et d’un meilleur équilibre offre demande. Néanmoins des incertitudes demeurent notamment sur le choix du mode de production pour demain. Le…
La décision d’une enseigne de distribution de ne plus avoir d’œufs pondus par des poules en cage dans ses rayons a logiquement ébranlé les aviculteurs bretons qui se sont mis aux normes européennes. Reste que, au-delà du coup marketing du distributeur, ce choix commercial s’inscrit dans le fil d’une tendance…
La consommation d’ovoproduits se développe et les industriels innovent. L’allongement de la période de production des poules, en passant l’âge de réforme de 72 à 78 semaines, permet d’alimenter les casseries et de limiter les œufs d’importation. Les acteurs de la filière œufs ne veulent plus entendre parler de “coule“…
Suivi technique, gamme aliments et commercialisation mutualisés, à la coopérative, on souligne le partenariat gagnant-gagnant avec la société privée. (suite…)
Le marché glisse de l’œuf standard vers le « plein air ». Cette mutation pose question à l’amont et donne l’idée à l’œuf coquille français de s’exporter. (suite…)
Dans une production ultra spécialisée comme celle des œufs de consommation, il est difficile de trouver une main-d’œuvre compétente. La coopération entre l’AEF, Pôle Emploi et des employeurs permet de trouver les perles rares. (suite…)
Plus de 30 % du poids du porc et du poulet, 46 % du poids du bovin... Les coproduits animaux détiennent un potentiel biologique et économique important. (suite…)
En pleine période de renégociations des contrats d’approvisionnement pluriannuels entre centres de conditionnement et grande distribution, les éleveurs se mobilisent face aux GMS pour récupérer les 15 % de prix perdus ces deux dernières années. (suite…)
