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Une étude vient d’être lancée en 2024, et qui va se poursuivre jusqu’en 2028, afin d’allonger les cycles de ponte des pondeuses en France et en Belgique. Elle a pour objectif de faire un état des lieux des freins et des leviers d’action pour allonger la durée de vie des…
Dans la vie on dit qu’il y a des caps à franchir et celui de la quarantaine en est un apparemment. Trois éleveurs sont venus témoigner lors du forum du groupe Michel qui s’est déroulé le 3 décembre à Pacé (35). Ils ont un point commun : ils ont engagé…
« Avec l’augmentation de nos coûts de production nous avons été dans l’obligation d’aller chercher des revalorisations de contrats », explique Frédéric Chartier, président de la commission économie lors de l’assemblée générale de la section œuf de l’UGPVB le 29 novembre à Rennes (35). Fort de ce constat, l’UGPVB a…
« Les couvoirs français ont relevé le défi de l’ovosexage qu’ils ont mis en place sur un pas de temps très court et appliqué depuis le 1er janvier 2023 sur les souches brunes », a rappelé Yves-Marie Beaudet, président du CNPO lors de l’assemblée générale de la section œuf de…
« La consommation d’œufs poursuit sa croissance en France. Sur ces 10 dernières années, la consommation a progressé de 30 œufs par habitant et par an pour atteindre 225 œufs consommés par habitant sur 2024 », indique Vincent Pedro du service économie de l’Itavi. Si le volume global est en…
« Il ne faut pas produire pour répondre aux attentes sociétales, il faut produire pour répondre à la demande du marché », lance Jean-Michel Schaeffer, président d’Anvol (interprofession de la volaille de chair) le 6 novembre lors de la journée avicole organisée par la FDSEA 56 à Ploërmel. L’interprofession constate…
« La grippe zoonotique est un enjeu de santé humaine qui doit se gérer selon une approche globale “une seule santé“ », déclare la Dr Christine Fébreau, adjointe de direction veille et sécurité sanitaire de l’ARS Bretagne. Lors d’une conférence de presse organisée par l’OS Porc Bretagne le 18 octobre…
L'amélioration des conditions de travail, la diminution de la pénibilité de certaines tâches, le gain de temps sont des défis permanents pour les aviculteurs. Dans ce dossier l'utilisation de nouveaux matériels comme le robot de lavage, du petit matériel de manutention, la fabrication d'un quai, des astuces d'éleveurs sont des…
Pierre Lagrève s’est installé en 2020 sur la commune de Louvigné-du-Désert en rejoignant l’élevage de pondeuses familial aux côtés de ses parents Jacques et Servane. L’outil de production était de 15 000 pondeuses en cages aménagées auquel il a rajouté 25 000 pondeuses élevées en plein air en construisant un…
Les œufs sont de plus en plus appréciés par les consommateurs français. Pour rappel en 2023 comparé à 2022, les achats des ménages ont augmenté de 3 % en volume, tirés par la hausse des achats d’œufs de poules élevées au sol (+ 22,4 %) et de plein air (+…
« Les éleveurs de poules pondeuses, déjà confrontés à de fortes hausses de charges, sont face à un mur », lance Jean-Michel Schaeffer, président de la CFA (Confédération française de l’aviculture). La fin de l’euthanasie systématique des poussins mâles, voulue par les consommateurs et les ONG défenseurs du bien-être animal,…
« C’est parti ! » L’aventure démarre tout juste pour Chloé Labat, 24 ans, qui accueille ses premières poulettes durant ce mois de septembre. La jeune femme originaire de Milizac (29) vient de reprendre l’atelier de production d’œufs de Martine et Didier Christien à Glomel (22). Non issue du milieu…
Nicolas et Frédéric Quilleré se sont installés en même temps en octobre 2017 sur le secteur de Saint-Gérand (56). Les 2 frères ont tout d’abord repris un site de 3 000 m2 qu’ils ont rénové pour le dédier à l’élevage de volailles de chair. En 2018, ils reprennent un second…
Alors que la coopérative fête ses 60 ans, Le Gouessant a réalisé un chiffre d’affaires de 806,6 millions d’euros en 2023, contre 700 millions l’année précédente. Pour un résultat net de 6,07 millions d’euros (4 millions en 2022). « Une belle performance dans un contexte de hausse de charges, d’un…
« Dans la grande distribution française quasi 100 % des œufs sont d’origine France, il faut que cela reste ainsi. On doit garder une autonomie en œufs français et du mieux possible sur tous les marchés », lance Yves-Marie Beaudet, président du CNPO, lors d’une conférence de presse qui s’est…
« Entre 30 et 96 % des pondeuses sont atteintes de dommages du bréchet tous systèmes d’élevages confondus », indique Laurine Messager, chargée de mission bien-être animal à l’itavi lors d’une journée technique pondeuses. Les dommages au bréchet sont soit une fracture ou alors une déviation. Les systèmes alternatifs de…
Les derniers chiffres datant de 2022 indiquent que 77 % des pondeuses élevées en France sont en système alternatif. « Aujourd’hui, une grande partie du développement de l’alternatif se fait en système volière. Pourtant, nous avons peu de recul sur les conditions de travail en élevages équipés de volière. C’est pour cette…
Frédéric Dinel est installé depuis 1998 sur la commune de Ménéac (56). Son exploitation avicole se compose de 40 000 pondeuses plein air réparties entre 3 poulaillers et 5 400 pondeuses en label rouge sur un deuxième site, le tout sur 130 ha de SAU dont 65 ha sont irrigables. L’éleveur a réalisé sa…
« Je travaillais depuis une dizaine d’années au couvoir Josset, à Caro », indique Sophie Crolas. « J’ai su qu’une avicultrice qui travaillait pour le couvoir cherchait à céder son poulailler de 1 000 m2, à Ploërmel ». Salariée, elle n’était pas prioritaire pour suivre une formation BPREA, passeport pour les aides JA. Elle a…
Sébastien et Marie Robic, à Réguiny (56) Sébastien Robic, éleveur de pondeuses d’une cinquantaine d’années et installé avec sa femme Marie sur la commune de Réguiny (56), a connu toutes les évolutions de la production d’œufs puisque ses parents avant lui élevaient des poules. « Lorsque je me suis installé en…
En aviculture, comme dans les autres productions, un important renouvellement de générations sera à assurer dans les années qui viennent. Un focus est réalisé avec la Chambre d’agriculture sur les difficultés liées à une installation avec un projet de bâtiment neuf. De fait, l’installation des jeunes passera forcément par la…
Quentin Perro s’est installé début août 2023 à l’âge de 23 ans sur la commune de Plélo (22) en s’associant avec son père pour se lancer dans l’élevage de pondeuses. « Auparavant, j’ai réalisé un CS avicole à l’Avipole de Ploufragan afin d’acquérir un maximum de compétences techniques. Cela me permet aujourd’hui…
« Je suis un jeune agriculteur à cheveux blancs ou un JA tardif », se décrit Thomas Madec qui s’est installé en 2021, à l’âge de 39 ans en reprenant une exploitation avicole basée à Lanrodec (22). Le site qui était dédié à l’élevage de volailles de chair avec 2 poulaillers de…
La société Novafrance Energy organisait une porte ouverte le 5 juillet sur l’exploitation avicole de Nicolas Macé à Plouguenast (22). L’éleveur possède 2 poulaillers de pondeuses plein air, un de 5 000 poules et le second de 6 000. Le parcours extérieur du bâtiment de 6 000 pondeuses fait 2,5 ha. « Ici,…
