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Les comportements humains et leurs conséquences sont finalement assez prévisibles. Le 1er octobre prochain, les quotas sucriers européens en place depuis 1968 seront levés. Comme les producteurs laitiers en 2015, les producteurs français de betterave ont anticipé cette libéralisation du marché en semant 16 % de surfaces en plus dès…
Les fabricants de confiture, compote, fruits au sirop et autres Produits Alimentaires Intermédiaires à base de fruits, regroupés au sein de la Fédération des Industries d’Aliments Conservés (FIAC) alertent sur la hausse de leurs coûts de production. Si leurs produits connaissent un succès grandissant ces dernières années, avec des ventes…
L’indice des prix des produits alimentaires affichait en octobre une hausse de 0,7% par rapport au mois dernier et de 9,1% par rapport à l’année dernière, annonçait l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) le 10 novembre. Elle expliquait cette hausse du mois par une «une montée en flèche…
