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Ministère de l’Agriculture : prévision de dépassement de 1,6 Mrd€ du budget 2017
Dans son audit des finances publiques remis au Premier ministre le 29 juin, la Cour des comptes identifie pour l'année 2017, un risque de dépassement des dépenses publiques de 7,3Mrd€ par rapport à ce qui était prévu dans la loi de finances, dont 1,6Mrd€ imputés à la mission Agriculture, alimentation,…
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« Une belle performance dans un contexte de crise »
« Le chiffre d’affaires de la coopérative est passé de 657 millions d’euros en 2021 à 770 millions d’euros en 2022. C’est une progression en trompe-l’œil due principalement à l’augmentation du prix d’achat des matières premières qui représente + 119 millions d’euros par rapport à 2021. Le résultat net est de 4,6 millions…
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Donner des ailes à l’oeuf coquille
Le marché glisse de l’œuf standard vers le « plein air ». Cette mutation pose question à l’amont et donne l’idée à l’œuf coquille français de s’exporter. (suite…)
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Une filière avicole en mutation
Construction de poulaillers neufs, spécialisation des élevages, investissements dans les outils industriels d’abattage et de transformation... La filière avicole est dynamique. Des signes encourageants et rassurants pour attirer de jeunes éleveurs vers l’aviculture. « La filière avicole est très peu connue et pas assez présentée dans les écoles d’agriculture. C’est vraiment…
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La fin du stockage des dindes sur pattes ?
L’année 2016 a laissé des traces chez les éleveurs de dinde. Lors de retards à l’enlèvement les abatteurs pourront être redevables d’une compensation financière comprise entre 15 € et 30 €/tonne de vif. Les éleveurs de dinde ont vécu une année 2016 très compliquée. Chez beaucoup d’aviculteurs bretons les animaux…
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Nutréa et Triskalia, un rapprochement stratégique
Suivi technique, gamme aliments et commercialisation mutualisés, à la coopérative, on souligne le partenariat gagnant-gagnant avec la société privée. (suite…)
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Aviculture : Rendre les élevages plus polyvalents
La fermeture de Tilly-Sabco et la baisse des mises en place pour Doux incitent les éleveurs du groupement Univol à se diversifier. Aujourd’hui le poulet métro est très présent dans les élevages, la dinde se développe ainsi que d’autres productions comme la caille ou la pintade. « L’activité export en forte…
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Œufs : guerre avec la grande distribution
Les aviculteurs veulent une revalorisation des œufs qui ont perdu plus de 15 % de leur valeur en deux ans. La politique des enseignes de la grande distribution met à mal la filière. L'embellie sur le marché de l'oeuf , liée à l'épizootie d'influenza aviaire qui a décimé 11 %…
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Enrichir le milieu pour limiter le nervosisme en période de claustration
Les pondeuses ont eu accès aux parcours extérieurs du mois de mai à mi-août. Pour limiter les effets négatifs de la claustration l’éleveur a mis en place de l’enrichissement aux endroits où les poules étaient les plus nerveuses. « Mes pondeuses ont eu accès aux parcours à partir du mois…
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Grippe aviaire : les services vétérinaires des Landes confiants sur la stratégie de dépeuplement
Après l'extension de la zone d'abattage préventif contre l'influenza aviaire le 17 janvier, le directeur départemental des services vétérinaires (DDSCPP) des Landes, Christophe Debove, s'est déclaré confiant sur la stratégie de lutte choisie par le ministère. «Depuis une dizaine de jours, nous ne trouvons plus de signes cliniques en dehors…
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Les marchés face aux dix plaies d’Égypte
Alors que les marchés agricoles avaient mis le cap au nord, ils se sont brutalement retournés fin janvier, face à des dangers qui touchent pourtant autant l’offre que la demande. 2020 commence décidément sous de biens mauvais auspices. Aux incendies australiens, au cheptel porcin chinois décimé par la peste porcine…
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Une pailleuse qui désinfecte la paille
En dinde, les repaillages sont fréquents et le risque sanitaire est bien présent avec de la paille stockée sous hangar ouvert. Cette pailleuse possède une cuve de 60 L qui permet d’incorporer du désinfectant à la litière lors des rajouts en cours de lot. Arnaud Guillaume s’est installé en mars 2021…
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Faire éclore un nouveau projet professionnel
Aviculture Cloé Laperche a passé un bac agricole STAV avec spécialisation service en milieu rural au lycée La Touche à Ploërmel (56). « Je voulais travailler dans l’animation avec une orientation sur le sport. Après mon bac, j’ai décidé de m’orienter sur un BTS développement et animation des territoires ruraux que…
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Œuf : La cage n’a plus la cote
Alors que les éleveurs n’ont pas fini de rembourser les emprunts de la mise aux normes des cages en 2012, ils doivent déjà se projeter vers des systèmes de productions alternatifs. Un vrai casse-tête. « Je n’ai pas le choix ; je dois produire mes œufs en cage jusqu’à 2027, sinon…
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Passage au sas sanitaire en 3 zones
Le risque Influenza a incité Benoît Riou a revoir le sas sanitaire de ses 4 poulaillers en les passant de 2 à 3 zones et ainsi renforcer la biosécurité sur son élevage. Benoît Riou est éleveur de dinde avec une surface de 6 000 m2 sur la commune de Saint-Servais (29). Il…
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Maladies respiratoires chez les veaux: les points de vigilance !
Article écrit/proposé par JOSERA Les maladies respiratoires telles que la toux ou la pneumonie sont fréquentes en hiver. Cela se traduit par une baisse du GMQ, des dépenses supplémentaires et une période d’élevage plus longue. Il faut donc essayer de réduire au maximum le risque de maladie dans les enclos…
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Les abattages de volailles sont en baisse en mars
En mars 2016, les abattages de volailles se replient en tonnes et en têtes. Les volumes des trois principales espèces sont en baisse. En février, les mises en place de poussins de poulets de chair sont stables, ceux de dindes sont en progression. Pour les canetons à gaver, le repli…
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PRODUCTION BOVINE (LAIT ET VIANDE) Mardi 13 septembre • 10 h 30 à 11 h - Salle C - Espace Europe Le Single Step : un pour tous, tous pour un, pour la génétique des bovins. Intervenant : Amandine Launay (Institut de l’Élevage). Organisée par I’Institut de l’Élevage. • 11…
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Les dossiers agricoles de l’année
De la mise en œuvre de la nouvelle Pac à la gestion de l’eau, en passant par l’agrivoltaïsme ou la loi d’Orientation et d’avenir, le gouvernement aura fort à faire, en ce début d’année à Paris, en matière de politique agricole. Le 1er janvier a sonné le début de la mise…
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Problèmes de débouchés pour les poules de réforme
La filière pondeuse est actuellement confrontée à des problèmes de débouchés des poules de réforme. Les éleveurs pourraient être sollicités afin de supporter des coûts de transport et d’abattage des poules de réforme.« Depuis juillet 2015, les opérateurs du secteur abattage de poules rencontrent de sérieuses difficultés dans les échanges…
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Un masque de plongée pour se protéger de la poussière
Alexandre Guével a détourné un masque de plongée sur lequel il adapte un tissu pour filtrer les poussières lors de ses passages parmi les pondeuses. Depuis, ses yeux ne sont plus irrités et il protège aussi ses voies respiratoires. Alexandre Guével s’est installé en production d’œufs fin mai 2020. Il a…
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Le cours de l’œuf flambe en Europe
L’épizootie d’influenza aviaire qui frappe les États-Unis depuis décembre 2014 a fait perdre 11 % de son cheptel à la production d’œufs américaine, selon l’interprofession française de l’œuf (CNPO). En conséquence, les cours de l’œuf ont plus que doublé aux États-Unis, grevant les exportations américaines. Cependant, la consommation reste toujours…
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Des résultats techniques en régression
L’enquête avicole 2020 révèle des performances techniques en régression dans une majorité de productions. Le poulet lourd voit sa marge brute annuelle diminuer significativement. Les Chambres d’agriculture du Grand-Ouest viennent de publier les résultats de l’enquête avicole. Les Pays de la Loire n’y ont pas participé cette année, l’enquête compile…
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« En 2022, la production mondiale d’œufs a baissé de 0,8 % par rapport à l’année précédente suite à l’épisode d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) qui a touché 60 millions de pondeuses », rapporte Frédéric Chartier, président de la commission économie de la section œuf de l’UGPVB lors de l’assemblée générale de section qui…
