« Faire pâturer le plus longtemps possible »
Le pâturage constitue 50 % de la ration annuelle des 46 vaches laitières de l’EARL Pacea, en bio depuis 2009. Pour favoriser l’implantation du trèfle, les prairies sont toutes semées au printemps. Sur l’EARL Pacea, situé à Pipriac dans le sud de l’Ille-et-Vilaine, le pâturage est un pilier du système.…